Quels sont les différents types de glucides à grains entiers?

Les différents types de glucides à grains entiers sont des glucides simples, des glucides complexes et des fibres. Les glucides simples qui se trouvent dans les grains entiers sont le saccharose et le maltose. Les glucides complexes, également connus sous le nom d'amidon, sont constitués de chaînes de sucres simples liés. La fibre, le type indigestable de glucides à grains entiers, se compose de longues chaînes de sucres simples que le corps humain ne peut pas décomposer et digérer. Lorsque les glucides sont consommés, ils sont décomposés par le corps en glucose, qui est distribué aux cellules du corps et leur donne de l'énergie.

Le simple maltose de glucides, également appelé sucre de malt, est utilisé par des grains entiers tels que l'orge pour germer ou germer une graine, et il se forme lorsque l'amidon est décomposé par la plante pour la nourriture. L'orge maltée est faite en germant l'orge et en la écrasant. Ce processus transforme les amidons stockés dans l'orge en maltose. Le maltose est également produit lorsque les chaînes de sucres simples dans le WHOLLe grain E est caramélisé pendant le processus de cuisson. Les glucides à grains entiers qui sont de simples glucides comme le maltose sont rapidement digérés et fournissent une énergie instantanée au corps.

Les glucides simples se trouvent également dans les aliments naturels tels que les fruits et les légumes. Souvent, les aliments riches en glucides, comme le saccharose ou le sucre de table, sont riches en calories et faibles en nutriments. Les aliments qui contiennent une grande quantité de glucides simples sont des aliments transformés, des boissons gazeuses gazeuses, des produits de boulangerie et des bonbons.

Les plantes stockent des glucides complexes sous forme d'amidon. Les glucides à grains entiers qui contiennent de l'amidon sont le riz, l'avoine et le blé entier. Les pains et les pâtes fabriqués avec des grains entiers contiendront de l'amidon. L'amidon se trouve également dans le maïs, les haricots et les légumes-racines tels que les pommes de terre.

Les

les glucides sont une partie vitale d'une alimentation équilibrée. Les glucides complexes contiennent souvent VINutriments TAL tels que les vitamines B, le fer et les fibres. Manger des aliments qui ont des glucides de grains entiers garantissent que le corps obtient les fibres, les minéraux, les vitamines et les antioxydants qu'il doit être en bonne santé. Les aliments à grains entiers tels que l'orge, le riz brun et l'avoine contiennent des fibres solubles. On pense que la fibre soluble est abaissée des lipoprotéines à basse densité (LDL), ou du «mauvais» cholestérol, ainsi que des triglycérides et de la pression artérielle lorsqu'il est consommé dans le cadre d'une alimentation équilibrée.

Les aliments à grains entiers contiennent des glucides complexes et des fibres. Ces types d'aliments prennent plus de temps à digérer, ce qui laisse une personne plus complète et favorise une glycémie saine. C'est pourquoi les aliments à grains entiers fournissent de l'énergie pendant une période de temps plus longue par rapport aux glucides simples.