통 곡물 탄수화물의 다른 유형은 무엇입니까?

다른 유형의 통 곡물 탄수화물은 간단한 탄수화물, 복잡한 탄수화물 및 섬유입니다. 통 곡물에서 발견되는 단순한 탄수화물은 자당과 말토오스입니다. 전분으로도 알려진 복잡한 탄수화물은 연결된 단순한 설탕의 사슬로 구성됩니다. 통 곡물 탄수화물의 소화 불가분의 유형 인 섬유는 인체가 무너지고 소화 할 수없는 간단한 설탕의 긴 사슬로 구성됩니다. 탄수화물이 소비되면 신체에 의해 포도당으로 분해되어 신체 세포에 분포되어 에너지를줍니다.

Malt Sugar라고도 불리는 단순한 탄수화물 말토오스는 보리와 같은 통 곡물에 의해 씨앗을 발아 시키거나 싹을 뿌리며, 식품을 위해 식물에 의해 전분이 분해 될 때 형성됩니다. 맥아 보리는 보리를 돋아와 으깨어 만들어냅니다. 이 과정은 보리에 저장된 전분을 말토 토스로 변형시킵니다. Maltose는 또한 Whol에서 단순한 설탕의 사슬을 때 생산됩니다.E 곡물은 요리 과정에서 캐러멜 처리됩니다. 말토 토스와 같은 단순한 탄수화물 인 통 곡물 탄수화물은 빠르게 소화되어 신체에 즉각적인 에너지를 제공합니다.

간단한 탄수화물은 과일 및 채소와 같은 자연 식품에서도 발견됩니다. 종종 자당이나 테이블 설탕과 같은 단순한 탄수화물이 많은 음식은 칼로리가 높고 영양소가 적습니다. 많은 양의 간단한 탄수화물이 포함 된 음식은 가공 식품, 탄산 청량 음료, 구운 식품 및 사탕입니다.

식물은 전분 형태로 복잡한 탄수화물을 저장합니다. 전분을 함유 한 통 곡물 탄수화물은 쌀, 귀리 및 통 밀입니다. 통 곡물로 만든 빵과 파스타에는 전분이 포함되어 있습니다. 전분은 옥수수, 콩 및 감자와 같은 뿌리 채소에서도 발견됩니다.

탄수화물은 균형 잡힌 식단의 중요한 부분입니다. 복잡한 탄수화물은 종종 VI를 함유합니다B- 비타민, 철 및 섬유와 같은 TAL 영양소. 통 곡물 탄수화물이있는 음식을 먹으면 신체가 섬유질, 미네랄, 비타민 및 산화 방지제를 건강하게해야합니다. 보리, 현미 및 귀리와 같은 통 곡물 식품에는 가용성 섬유가 들어 있습니다. 가용성 섬유는 저밀도 지단백질 (LDL) 또는 "나쁜"콜레스테롤뿐만 아니라 균형 잡힌식이의 일부로 소비 될 때 트리글리세리드 및 혈압을 낮추는 것으로 생각된다.

통 곡물 식품에는 복잡한 탄수화물과 섬유질이 포함되어 있습니다. 이러한 유형의 음식은 소화하는 데 시간이 오래 걸리므로 사람이 더 길어지고 건강한 혈당 수치를 촉진합니다. 그렇기 때문에 통 곡물 식품은 간단한 탄수화물과 비교할 때 더 오랜 시간 동안 에너지를 제공하는 이유입니다.