Quelles sont les différentes vitamines dans les concombres?

Il existe de nombreuses vitamines essentielles dans les concombres, notamment la vitamine C, la vitamine A, le folate, la vitamine K et la vitamine B6. Toutes ces vitamines sont nécessaires pour que le corps et ses cellules fonctionnent correctement et pour la protection contre la maladie. Une carence dans l'une des vitamines des concombres peut avoir des effets secondaires dangereux, y compris un affaiblissement du système immunitaire. Une personne peut cependant consommer ces vitamines dans d'autres aliments et en prenant des suppléments.

Un concombre de taille moyenne contient environ 14% des exigences quotidiennes d'une personne en vitamine C. Cette vitamine est un antioxydant, qui est un type de molécule connu pour prévenir les problèmes du système immunitaire et réduire le risque d'une personne de développer un cancer et d'autres problèmes de santé graves. Cette vitamine a de nombreux effets bénéfiques, notamment en augmentant le système immunitaire, en éloignant les maladies cardiaques et en aidant à ralentir les signes de la peau vieillissante. Outre les concombres, les agrumes et certains légumes sont des sources courantes de cette vitamine. ObtenirIl est important de cette vitamine suffisante, car une carence peut causer de nombreux problèmes, notamment la peau et les cheveux secs, les ecchymoses et le scorbut, une condition marquée par une maladie des gencives, une anémie et, dans certains cas, la mort.

La vitamine A. Cette vitamine est également bénéfique pour la vue, la santé osseuse, l'efficacité du système immunitaire et la bonne fonction des cellules sont également parmi les vitamines des concombres dans les concombres. La carence en vitamine A peut entraîner une perte de vue nocturne adéquate, une peau et des cheveux sèches et un système immunitaire faible. En plus des concombres, cette vitamine se trouve dans les sources végétales et animales, y compris les aliments laitiers, le foie de bœuf et de poulet, ainsi que des fruits et légumes.

La vitamine K se trouve également dans les concombres, mais les intestins humains le créent également. Un concombre contient plus de la moitié des besoins quotidiens typiques de la vitamine K. Cette vitamine aide le caillot sanguin et peut également protéger les os des personnes âgées. Chou frisé,Les épinards, les œufs et les viandes sont des sources courantes de vitamine K. Le fait d'avoir une carence en vitamine peut interférer avec la coagulation sanguine et la cicatrisation des plaies.

Le folate, également appelé vitamine B9, fait partie des vitamines des concombres. Consommer suffisamment de folate est important pour prévenir l'anémie, une condition dans laquelle on n'a pas suffisamment de globules rouges. Le folate aide également les cellules d'une personne à fonctionner comme d'habitude. En plus des concombres, ce nutriment se trouve dans certains légumes, haricots secs et fruits. Sans suffisamment de folate, une personne peut être vulnérable aux ulcères, aux cheveux grisonnants prématurément et à des retards de croissance.

La vitamine B6 se trouve également dans les concombres. Cette vitamine permet au corps de créer des anticorps, qui aident à lutter contre les maladies. B6 aide également à produire de l'hémoglobine, une substance critique pour déplacer l'oxygène du sang d'une personne à ses tissus corporels. Les fruits, la volaille, les grains entiers, les haricots secs et les viandes font partie des sources de ce nutriment. Si une personne arrive à peu de cette vitamine,Il peut développer la dépression, la confusion et les lésions buccales.