Quels sont les effets des fibres sur le système digestif?
La fibre alimentaire est une forme de glucides que les humains consomment à travers des aliments végétaux comme les fruits, les légumes, les haricots et les grains entiers. Contrairement à d'autres glucides qui sont composés de chaînes de sucres, la fibre est largement indigeste et ne contribue donc presque pas de calories ou de nutriments au régime alimentaire. Au lieu de cela, les effets des fibres sur le système digestif sont qu'il facilite le passage des aliments partiellement digérés à travers le tractus gastro-intestinal, améliore la santé et la régularité des selles et améliore la santé du côlon lui-même. Les fibres aident également à réduire les LDL ou les «mauvais» taux de cholestérol en diminuant la quantité de biliaire réabsorbée dans la circulation sanguine à travers la paroi intestinale, et ralentit la glycémie.à travers les intestins. La fibre alimentaire a deux formes: les fibres solubles et insolubles. La fibre soluble est le type disponible dans les légumineuses, les légumes, les fruits et certains grains entiers. Il se dissout dans l'eau et affecte l'absorption de certains nutriments à travers la paroi intestinale. La fibre insoluble est celle trouvée dans les produits, noix et de nombreux légumes entiers. Ce type de fibre contribue à la volume aux aliments qui traversent le tractus gastro-intestinal et quitte ensuite le corps comme des selles.
L'effet de la fibre insoluble sur le système digestif est qu'il améliore donc sa fonction. Il contribue le poids et le volume aux selles qui encouragent un passage plus rapide à travers le côlon, et il facilite également les selles en adoucissant les selles. En outre, la consommation de fibres insolubles a été liée à un risque abaissé de telles maladies du côlon que la diverticulite, les hémorroïdes et le côlon Cancère, et on dit qu'il diminue les symptômes du syndrome du côlon irritable.
Il existe un effet tout aussi bénéfique de la fibre soluble sur le système digestif. Ce type de fibre lorsqu'il est mélangé avec de l'eau crée une substance visqueuse qui retarde l'absorption de certains nutriments à travers les parois de l'intestin et dans la circulation sanguine. Le glucose, par exemple, la forme la plus élémentaire de glucides que le corps utilise pour l'énergie, entre dans la circulation sanguine de cette manière, augmentant la glycémie. La consommation de fibres solubles aide à ralentir ce processus afin que le glucose entre plus progressivement dans le sang et que la glycémie ne grimpe pas, il est donc recommandé que les diabétiques consomment beaucoup d'aliments solubles de moins de fibres.
Les effets supplémentaires des fibres solubles sur le système digestif incluent son rôle dans la baisse des taux de cholestérol sanguin. Il le fait en ralentissant la réabsorption de la bile du foie à travers les murs du côlon, de sorte qu'une grande partie de cette bile laisse le corps en selles. Afin de ManufacPlus de la bile dont le corps a besoin, le foie utilise du cholestérol, diminuant ainsi la quantité dans la circulation sanguine, en particulier de LDL ou de «mauvais» cholestérol.