Hva er effekten av fiber på fordøyelsessystemet?

Kostholdsfiber er en form for karbohydrat som mennesker bruker gjennom plantemat som frukt, grønnsaker, bønner og fullkorn. I motsetning til andre karbohydrater som består av sukkerkjeder, er fiber imidlertid stort sett ufordøyelig og bidrar derfor til nesten ingen kalorier eller næringsstoffer til kostholdet. I stedet er effekten av fiber på fordøyelsessystemet at det letter passering av delvis fordøyd mat gjennom mage -tarmkanalen, forbedrer helsen og regelmessigheten av avføring og forbedrer helsen til kolon selv. Fiber hjelper også tilly gjennom tarmen. Kostholdsfiber har to former: oppløselig og uoppløselig fiber. Løselig fiber er den typen som er tilgjengelig i belgfrukter, grønnsaker, frukt og noen fullkorn. Den løses opp i vann og påvirker absorpsjonen av visse næringsstoffer gjennom tarmveggen. Uoppløselig fiber er den typen som finnes i fullkornsprodukter, nøtter og mange grønnsaker. Denne typen fiber bidrar med bulk til maten som går gjennom mage -tarmkanalen og etterlater deretter kroppen som avføring.

Effekten av uoppløselig fiber på fordøyelsessystemet er at det derfor forbedrer dens funksjon. Det bidrar med vekten og bulk til avføring som oppmuntrer raskere gjennomgang gjennom tykktarmen, og det letter også avføring ved å myke avføringen. Videre har forbruket av uoppløselig fiber blitt knyttet til en senket risiko for slike plager i tykktarmen som divertikulitt, hemoroider og tykktarm Cancer, og det sies å redusere symptomene på irritabelt tarmsyndrom.

Det er en lignende gunstig effekt av løselig fiber på fordøyelsessystemet. Denne fibertypen når den blandes med vann skaper et tyktflytende stoff som forsinker absorpsjonen av visse næringsstoffer gjennom tarmene i tarmen og inn i blodomløpet. Glukose, for eksempel den mest grunnleggende formen for karbohydrat som kroppen bruker for energi, kommer inn i blodomløpet på denne måten, og løfter blodsukkernivået. Å konsumere oppløselig fiber hjelper til med å bremse denne prosessen slik at glukose kommer inn i blodet mer gradvis og blodsukkernivået ikke spisser, så det anbefales at diabetikere bruker rikelig med oppløselig fiber-tett mat.

Ytterligere effekter av oppløselig fiber på fordøyelsessystemet inkluderer dens rolle i å senke kolesterolnivået i blodet. Det gjør det ved å bremse reabsorpsjonen av galle fra leveren gjennom veggene i tykktarmen, slik at mye av denne galle etterlater kroppen i avføring. For å kunne manufacTure mer av gallen kroppen krever, leveren bruker kolesterol, og reduserer dermed mengden i blodomløpet, spesielt av LDL eller "dårlig" kolesterol.