Vilka är effekterna av fiber på matsmältningssystemet?

Kostfiber är en form av kolhydrat som människor konsumerar genom växtmat som frukt, grönsaker, bönor och fullkorn. Till skillnad från andra kolhydrater som består av kedjor av sockerarter, är fiber emellertid till stor del osmältbar och bidrar därför nästan inga kalorier eller näringsämnen till kosten. Istället är effekterna av fiber på matsmältningssystemet att det underlättar passagen av delvis smält mat genom mag -tarmkanalen, förbättrar hälsorörelsens hälsa och regelbundenhet och förbättrar själva kolonens hälsa. Fiber hjälper också till att sänka LDL eller "dåliga" kolesterolnivåer genom att minska mängden gallan som reabsorberas i blodomloppet genom tarmväggen och bromsar absorptionen av glukos genom matsmängden i matsmältningen, som det stabiliserar blodsockernivåerna.Ly genom tarmen. Kostfiber har två former: löslig och olöslig fiber. Löslig fiber är den typ som finns i baljväxter, grönsaker, frukt och vissa fullkorn. Det upplöses i vatten och påverkar absorptionen av vissa näringsämnen genom tarmväggen. Olöslig fiber är den typ som finns i fullkornsprodukter, nötter och många grönsaker. Denna typ av fiber bidrar med bulk till maten som passerar genom mag -tarmkanalen och lämnar därefter kroppen som avföring.

Effekten av olöslig fiber på matsmältningssystemet är att det därför förbättrar dess funktion. Det bidrar med vikten och bulk till avföring som uppmuntrar snabbare passage genom kolon, och det underlättar också tarmrörelser genom att mjukgöra avföringen. Vidare har konsumtionen av olöslig fiber kopplats till en sänkt risk för sådana åkommor i kolon som divertikulit, hemorrojder och kolon CAncer, och det sägs minska symtomen på irriterande tarmsyndrom.

Det finns en liknande gynnsam effekt av löslig fiber på matsmältningssystemet. Denna fibertyp när den blandas med vatten skapar ett visköst ämne som försenar absorptionen av vissa näringsämnen genom tarmväggarna och in i blodomloppet. Glukos, till exempel, den mest grundläggande formen av kolhydrat som kroppen använder för energi, kommer in i blodomloppet på detta sätt och höjer blodsockernivåerna. Att konsumera löslig fiber hjälper till att bromsa denna process så att glukos kommer in i blodet mer gradvis och blodsockernivån ökar inte, så det rekommenderas att diabetiker konsumerar massor av lösliga fibertäta livsmedel.

Ytterligare effekter av löslig fiber på matsmältningssystemet inkluderar dess roll för att sänka blodkolesterolnivån. Det gör det genom att bromsa reabsorptionen av gallan från levern genom kolonens väggar, så att mycket av denna galla lämnar kroppen i avföring. För att göra detTure mer av gallan som kroppen kräver, levern använder kolesterol och minskar därmed mängden i blodomloppet, särskilt av LDL eller "dåligt" kolesterol.