Jaké jsou účinky vlákna na trávicí systém?

Dietní vlákno je forma uhlohydrátů, kterou lidé konzumují rostlinnými potravinami, jako je ovoce, zelenina, fazole a celá zrna. Na rozdíl od jiných uhlohydrátů, které jsou tvořeny řetězy cukrů, je však vlákno do značné míry nestrávitelné, a proto přispívá téměř žádné kalorií nebo živiny do stravy. Místo toho jsou účinky vlákna na trávicí systém, že usnadňuje průchod částečně štěpeného jídla gastrointestinálním traktem, zlepšuje zdraví a pravidelnost pohybů střev a zlepšuje zdraví samotného tlustého střeva. Vlákno také pomáhá snižovat hladinu LDL nebo „špatného“ cholesterolu snížením množství žluči reabsorného do krevního řečiště přes střevní stěnu a zpomaluje absorpci glukózy stěnami trávicího traktu, což stabilizuje hladinu cukru v krvi.ly skrz střeva. Dietní vlákno má dvě formy: rozpustné a nerozpustné vlákno. Rozpustné vlákno je druh dostupný v luštěninách, zelenině, ovoci a některých celých zrn. Rozpustí se ve vodě a ovlivňuje absorpci určitých živin střevní stěnou. Nerozpustné vlákno je druh, který se nachází v celozrnných výrobcích, ořechech a mnoha zelenině. Tento druh vlákna přispívá objem k jídlu, které prochází gastrointestinálním traktem a následně nechává tělo jako stolici.

Účinek nerozpustného vlákna na trávicí systém spočívá v tom, že proto zlepšuje jeho funkci. Přispívá hmotnost a objem do stolice, která podporuje rychlejší průchod tlustém střevem, a také zmírňuje pohyby střev změkčením stolice. Kromě toho byla spotřeba nerozpustného vlákna spojena se sníženým rizikem takových onemocnění tlustého střeva, jako je divertikulitida, hemoroidy a tlusté střevo cAncer, a říká se, že snižuje příznaky syndromu dráždivého tračníku.

Existuje podobně prospěšný účinek rozpustného vlákna na trávicí systém. Tento typ vlákna, když se smíchá s vodou, vytváří viskózní látku, která zpožďuje absorpci určitých živin skrz stěny střeva a do krevního řečiště. Glukóza například nejzákladnější forma uhlohydrátů, kterou tělo používá pro energii, vstupuje do krevního řečiště tímto způsobem a zvyšuje hladinu cukru v krvi. Konzumace rozpustného vlákna pomáhá zpomalit tento proces tak, aby glukóza vstoupila do krve postupněji a hladina cukru v krvi nezestuje, takže se doporučuje, aby diabetici konzumovali spoustu rozpustných potravin s hustými vlákny.

Mezi další účinky rozpustného vlákna na zažívací systém patří jeho role při snižování hladiny cholesterolu v krvi. Dělá tak zpomalením reabsorpce žluči z jater přes stěny tlustého střeva, takže většina této žluči nechává tělo ve stolici. Za účelem výrobyVyužijte více žluči, které tělo vyžaduje, játra používá cholesterol, čímž se snižuje množství v krevním řečišti, zejména LDL nebo „špatného“ cholesterolu.