Wat zijn de effecten van vezels op het spijsverteringssysteem?
Voedingsvezels is een vorm van koolhydraten die mensen consumeren door plantaardige voedingsmiddelen zoals fruit, groenten, bonen en volle granen. In tegenstelling tot andere koolhydraten die bestaan uit ketens van suikers, is vezels echter grotendeels onverteerbaar en draagt daarom bijna geen calorieën of voedingsstoffen bij aan het dieet. In plaats daarvan zijn de effecten van vezels op het spijsverteringssysteem dat het de doorgang van gedeeltelijk verteerd voedsel door het maagdarmkanaal verlicht, de gezondheid en regelmaat van stoelgang verbetert en de gezondheid van de dikke darm zelf verbetert. Fiber helpt ook om de cholesterolspiegels van LDL of "slechte" te verlagen door de hoeveelheid gal opnieuw in de bloedbaan te verlagen door de darmwand, en vertraagt de absorptie van glucose door de wanden van de wanden van het spijsverteringskanaal, dat de bloedsuikerspiegel stabiliseert.ly door de darmen. Dieetvezels heeft twee vormen: oplosbare en onoplosbare vezels. Oplosbare vezel is het soort dat beschikbaar is in peulvruchten, groenten, fruit en enkele volle granen. Het lost op in water en beïnvloedt de absorptie van bepaalde voedingsstoffen door de darmwand. Onoplosbare vezel is het soort dat wordt gevonden in volkorenproducten, noten en veel groenten. Dit soort vezels draagt bulk bij aan het voedsel dat door het maagdarmkanaal gaat en verlaat vervolgens het lichaam als ontlasting.
Het effect van onoplosbare vezels op het spijsverteringssysteem is dat het daarom zijn functie verbetert. Het draagt het gewicht en het bulk bij aan ontlasting dat een snellere doorgang door de dikke darm aanmoedigt, en het verlicht ook stoelgang door de ontlasting te verzachten. Bovendien is de consumptie van onoplosbare vezels gekoppeld aan een verlaagd risico op aandoeningen van de dikke darm als diverticulitis, aambeien en dikke darm CAncer, en er wordt gezegd dat het de symptomen van het prikkelbare darmsyndroom vermindert.
Er is een vergelijkbaar gunstig effect van oplosbare vezels op het spijsverteringssysteem. Dit vezeltype, wanneer gemengd met water, creëert een viskeuze stof die de absorptie van bepaalde voedingsstoffen door de wanden van de darm en in de bloedbaan vertraagt. Glucose, bijvoorbeeld, de meest elementaire vorm van koolhydraten die het lichaam voor energie gebruikt, komt op deze manier de bloedbaan binnen en verhoogt de bloedsuikerspiegel. Het consumeren van oplosbare vezels helpt dit proces te vertragen, zodat glucose het bloed meer geleidelijk binnengaat en de bloedsuikerspiegel niet spijkt, dus het wordt aanbevolen dat diabetici veel oplosbaar vezelrijk voedsel verbruiken.
Aanvullende effecten van oplosbare vezels op het spijsverteringssysteem omvatten zijn rol bij het verlagen van het bloedcholesterolgehalte. Het doet dit door de reabsorptie van gal uit de lever door de wanden van de dikke darm te vertragen, zodat veel van deze gal het lichaam in de ontlasting verlaat. Om te manufacTure meer van de gal die het lichaam vereist, de lever gebruikt cholesterol, waardoor de hoeveelheid in de bloedbaan, met name van LDL of "slecht" cholesterol, wordt verminderd.