Quels sont les avantages pour la santé du café?
Les générations de buveurs de café ont été invités à réduire la quantité de café qu'ils consomment en supposant que c'est mauvais pour leur santé. Une grande partie de la stigmatisation du café a été largement basée sur la grande quantité de caféine dans la boisson. La recherche a cependant montré qu'il pourrait également y avoir des avantages pour la santé du café lorsqu'il est consommé avec modération - trois à quatre tasses par jour. Il y a des inquiétudes concernant trop de café provoquant une fréquence cardiaque accrue, mais certains chercheurs pensent que les avantages de la santé du café pourraient l'emporter sur les risques. Certains des avantages pour la santé du café pourraient inclure un risque réduit de cancer, de diabète, de maladie de Parkinson et de maladies des pierres biliaires, ainsi qu'un taux accru de métabolisme
, la recherche a montré que le café pourrait avoir des propriétés anti-cancer. Certaines études indiquent que le risque de cancer du foie est réduit de 50%. La recherche montre également une certaine corrélation dans la réduction des autres cancers, comme le colonet le cancer du sein.
Les avantages de la santé du café pour le diabète seraient deux fois. La recherche a montré que cela pourrait réduire le risque de diabète jusqu'à 50%. Un autre effet du café consiste à augmenter son taux de métabolisme au repos ainsi qu'à diminuer la numérisation de la glycémie. Cela peut améliorer la santé des diabétiques et empêcher le début de cette maladie sur ceux qui ne sont pas affligés.
Le caféest également censé jouer un rôle dans la protection des hommes contre la maladie de Parkinson, et les buveurs de café réguliers sont moins susceptibles de souffrir des symptômes de la maladie des pierres biliaires. Cela pourrait être dû au fait que le café perturbe la teneur en cholestérol de la bile faite par le foie.
Malgré les preuves qu'il y a certains avantages pour la santé du café, les experts ne sont pas d'accord pour savoir si ces avantages l'emportent sur les risques. Parmi les effets négatifs du café, en particulier lorsqu'il est consommé en grosLes quantités sont considérées comme une augmentation de la pression artérielle et de la fréquence cardiaque, un battement cardiaque irrégulier, une dépendance, une anxiété, une irritabilité et une insomnie. De plus, certaines études ont montré un lien entre le café et les maladies cardiovasculaires, l'indigestion, les brûlures d'estomac, l'ostéoprose chez les femmes ménopausées et ont aggravé les symptômes du syndrome prémenstruel (PMS). La recherche suggère également que le café pourrait réduire la fertilité chez les femmes qui tentent de concevoir.