Que puis-je faire avec du tofu?

Bien que de nombreux végétariens mangent du tofu comme source de protéines alternatives saine à la viande, de nombreux plats délicieux peuvent être préparés avec du tofu qui plaisent aux végétariens et aux carnivores. Du tofu frit dans la sauce au curry à la soupe chaude et aigre, le tofu va très bien dans une variété de plats sains et délicieux pour le strict végétarien et le mangeur de viande hardcore.

Parce que le tofu a peu de goût, il prendra les saveurs de tout ce qui est cuit. Par conséquent, le tofu peut aller dans une grande variété de plats différents qui sont cuits pour accomplir différentes saveurs. Par exemple, les légumes sautés vont très bien avec le tofu, et le produit fini prend peu de temps pour cuire. À la vapeur, vos légumes préférés - les carottes, le brocoli, les pois de neige, le bambou et les poivrons sont de bonnes options - puis faire sauter le tofu dans l'huile de sésame et une touche de sauce de soja. Ensuite, ajoutez les légumes cuits à la vapeur, sautez légèrement avec de la sauce soja ou de la sauce tériyaki et profitez-en. Ajouter des nouilles ou du riz blanc pour un M plus cooleal.

Faire des plats avec du tofu est un excellent moyen de remplacer la protéine que vous obtiendriez normalement avec de la viande. Parce que le tofu a suffisamment de protéines pour être un substitut de viande, vous pouvez ajouter du tofu à la plupart des plats dans lesquels vous ajouteriez normalement de la viande. Essayez une salade de Tofu César plutôt que la version typique du poulet; Ou, faites des raviolis farcis de tofu et de fromage plutôt que de bœuf.

Le tofu va bien avec les soupes aussi. Même un plat simple comme les nouilles ramen peut être préparée en un déjeuner copieux en ajoutant du tofu au plat déjà facile à faire. Ou, essayez la soupe de nouilles avec du tofu plutôt que du poulet. De nombreux plats japonais, comme la soupe miso, sont basés sur l'ajout de tofu, et avec les bons ingrédients, peuvent être fabriqués rapidement et facilement.

Un autre excellent moyen d'incorporer le tofu dans vos repas est dans vos plats latéraux, comme le riz et le riz pilaf, ou mélangé avec des haricots et du riz. Essayez d'asperges fumantes dans le jus de citron, le sel et le PEpper, puis ajoutez du tofu en cubes frais ou fait sauter. En effet, le tofu peut être la pièce maîtresse d'un repas ou d'un côté simple.

Même vos aliments préférés sont livrés avec des alternatives de tofu maintenant. Essayez un hot-dog au tofu ou un hamburger au tofu et vous trouverez le même goût et la même texture que vous connaissez et aimez les barbecues d'arrière-cour, sauf sans la teneur élevée en graisses et le cholestérol. Faire des pâtes pour le dîner? Essayez des boulettes de viande de tofu au lieu du bœuf. Ils ont un goût similaire et la texture se rapproche extrêmement.