Vad kan jag göra med tofu?

Även om många vegetarianer äter tofu som en hälsosam alternativ proteinkälla till kött, kan många läckra rätter göras med tofu som tilltalar vegetarianer och köttätare. Från stekt tofu i currysås till varm och sur soppa går tofu bra i en mängd hälsosamma och läckra rätter för både den strikta vegetariska och hardcore köttätaren.

Eftersom tofu har lite egen smak kommer den att ta på sig smakerna på vad den är tillagad med. Därför kan tofu gå i en mängd olika rätter som tillagas för att åstadkomma olika smaker. Till exempel går omstekt grönsaker bra med tofu, och den färdiga produkten tar lite tid att laga mat. Ånga bara dina favoritgrönsaker - morötter, broccoli, snöärter, bambu och paprika är bra alternativ - sedan sautera tofu i sesamolja och en touch av sojasås. Tillsätt sedan de ångade grönsakerna, rör lätt yngel med sojasås eller teriyakisås och njut. Tillsätt nudlar eller vitt ris för en hjärtligare mEal.

Att göra rätter med tofu är ett bra sätt att ersätta det protein du normalt skulle få med kött. Eftersom Tofu har tillräckligt med protein för att vara köttersättare, kan du lägga till tofu till de flesta rätter där du normalt skulle lägga till kött. Prova en tofu caesar sallad snarare än den typiska kycklingversionen; Eller gör ravioli fylld med tofu och ost snarare än nötkött.

tofu går bra med soppor också. Till och med en enkel maträtt som ramen-nudlar kan göras till en rejäl lunch genom att lägga till tofu till den redan enkla att göra maträtten. Eller prova nudelsoppa med tofu snarare än kyckling. Många japanska rätter, såsom misosoppa, är baserade på tillägg av tofu och med rätt ingredienser kan göras snabbt och enkelt.

Ett annat bra sätt att integrera tofu i dina måltider är i dina sidorätter, som ris och rispilaf, eller blandat med bönor och ris. Försök ånga sparris i citronsaft, salt och PEpper, tillsätt sedan kubad tofu antingen färsk eller sauterad. I själva verket kan tofu vara mittpunkten i en måltid eller en enkel sida.

Även dina favoritmat har tofu -alternativ nu. Prova en tofu -korv, eller en tofu -hamburgare så hittar du samma smak och struktur som du känner och älskar från grillar i trädgården, utom utan fettinnehåll och kolesterol. Gör pasta till middag? Prova tofu köttbullar istället för nötkött. De smakar liknande och strukturen kommer extremt nära.