Wat kan ik maken met tofu?

Hoewel veel vegetariërs tofu eten als een gezonde alternatieve eiwitbron voor vlees, kunnen veel heerlijke gerechten worden gemaakt met tofu die zowel vegetariërs als carnivoren aanspreken. Van gefrituurde tofu in kerriesaus tot hete en zure soep, tofu gaat geweldig in een verscheidenheid aan gezonde en heerlijke gerechten voor zowel de strikte vegetarische als de hardcore vleeseter.

Omdat Tofu weinig eigen smaak heeft, zal het de smaken aannemen van wat het ook is gekookt. Daarom kan tofu in een breed scala aan verschillende gerechten gaan die gekookt zijn om verschillende smaken te bereiken. Roergebakken groenten gaan bijvoorbeeld geweldig met tofu en het eindproduct kost weinig tijd om te koken. Simply je favoriete groenten stoom - wortelen, broccoli, sneeuwwten, bamboe en paprika's zijn goede opties - bak de tofu vervolgens in sesamolie en een vleugje sojasaus. Voeg vervolgens de gestoomde groenten toe, roer het frituur licht met sojasaus of teriyaki -saus en geniet ervan. Voeg noedels of witte rijst toe voor een hartder MEAL.

Het maken van gerechten met tofu is een geweldige manier om het eiwit te vervangen dat u normaal zou krijgen door vlees. Omdat tofu voldoende eiwitten heeft om een ​​vleesvervanger te zijn, kunt u tofu toevoegen aan de meeste gerechten waarin u normaal vlees zou toevoegen. Probeer een tofu caesarsalade in plaats van de typische kippenversie; Of maak ravioli gevuld met tofu en kaas in plaats van rundvlees.

Tofu past ook goed bij soepen. Zelfs een eenvoudig gerecht zoals ramen noedels kan worden gemaakt in een stevige lunch door tofu toe te voegen aan het al gemakkelijk te maken gerecht. Of probeer noedelsoep met tofu in plaats van kip. Veel Japanse gerechten, zoals miso -soep, zijn gebaseerd op de toevoeging van tofu, en met de juiste ingrediënten kunnen snel en gemakkelijk worden gemaakt.

Een andere geweldige manier om tofu in uw maaltijden op te nemen, is in uw bijgerechten, zoals rijst en rijstpilaf, of gemengd met bonen en rijst. Probeer asperges te stomen in citroensap, zout en pEpper, voeg vervolgens een blokje toe of fris of gebakken. Tofu kan inderdaad het middelpunt van een maaltijd of een eenvoudige kant zijn.

Zelfs je favoriete voedsel wordt nu geleverd met tofu -alternatieven. Probeer een tofu -hotdog, of een tofu -hamburger en je zult dezelfde smaak en textuur vinden die je kent en waar je van houdt van barbecues in de achtertuin, behalve zonder het hoge vetgehalte en cholesterol. Pasta maken voor het avondeten? Probeer tofu gehaktballetjes in plaats van rundvlees. Ze smaken vergelijkbaar en de textuur komt extreem dichtbij.