Qu'est-ce qu'une mitrallette?
A Mitrallette est un sandwich belge. Le plat est généralement servi par les vendeurs de rue et chez Friteries , la version belge d'un restaurant de restauration rapide. Tout comme la France, la Belgique a déposé une réclamation en tant qu'inventeur de frites , les bandes de pomme de terre frites mieux connues sous le nom de frites. Dans la cuisine belge, les frites se trouvent sur une variété de plats et sont incluses dans de nombreux plats servis dans une friterie , y compris la mitrallette .
Faire une mitrallette commence par le pain. La base du sandwich est une baguette, un type de pain français avec une croûte croquante. Au lieu de la baguette standard et mince, cependant, le sandwich est fabriqué sur une demi-baguette qui a été ouverte dans le sens de la longueur. Cette version de la baguette est plus courte et plus douce que la baguette traditionnelle mais est également plus large, ce qui le rend plus adapté pour servir de base au sandwich.
À l'intérieur de la baguette, de la viande frite, une couche de saléeLes frites et une sauce sont empilées. De nombreuses variations existent cependant pour ces ingrédients. Parmi les types de viandes frites qui peuvent être utilisées, citons les hamburgers, les saucisses et les poissons. La salade comprend généralement de la laitue et d'autres légumes tels que les tomates, le maïs et les carottes. Une mitrallette peut être servie avec une pléthore de sauces différentes, y compris la mayonnaise, la sauce au fromage et le ketchup.
La Mitrallette a été décrite comme une collation appréciée par ceux qui se considèrent comme faisant partie du gourmand belge, ce qui signifie que ces personnes apprécient la nourriture. Bien que le sandwich ne semble pas raffiné, la combinaison unique d'ingrédients aide à élever le sandwich. Les frites, par exemple, ajoutent un élément salé croustillant et crémeux, tandis que la viande utilisée peut ajouter un profil de saveur plus audacieuse à la fast-food. L'utilisation de sauces diverses peut être utilisée pour rendre le plat sucré,acidulé, ou épicé selon la préférence du restaurant.
Traduit du français, mitrallette signifie littéralement le mitrailleur, et le sandwich peut être décrit comme un sandwich épais et lourd qui peut être assez épanouissant et lourd en calories. Habituellement, le mitrallette est tellement bourré de frites que le sandwich est impossible à fermer. Pour contourner ce problème, le sandwich est généralement servi avec une fourche au milieu, permettant au restaurant de grignoter certaines des frites salées et d'autres ingrédients jusqu'à ce que le sandwich puisse être fermé et ramassé pour finir de manger.