Was ist eine Mitraillette?
a Mitraillette ist ein belgisches Sandwich. Das Gericht wird üblicherweise von Straßenverkäufern und bei Friteries der belgischen Version eines Fast -Food -Restaurants serviert. Genau wie Frankreich hat Belgien einen Anspruch als Erfinder von Frites festgelegt, die frittierten Kartoffelstreifen, die besser als Pommes bekannt sind. In der belgischen Küche befinden sich Pommes an einer Vielzahl von Gerichten und sind in vielen der Gerichte enthalten, die in einem Friterie serviert werden, einschließlich der Mitraillette .
Ein Mitraillette beginnt mit dem Brot. Die Basis des Sandwichs ist eine Baguette, eine Art französisches Brot mit einer knusprigen Kruste. Anstelle des langen Standards dünner Baguette wird das Sandwich jedoch auf einer Demi-Baguette hergestellt, die in Längsrichtung geschnitten wurde. Diese Version des Baguette ist kürzer und weicher als das traditionelle Baguette, ist aber auch breiter, wodurch es besser geeignet ist, als Grundlage für das Sandwich zu dienen.
Im Baguette, gebratenes Fleisch, eine gesalzene SchichtPommes und eine Sauce sind gestapelt. Für diese Zutaten gibt es jedoch viele Variationen. Zu den Arten von Bratfleisch, die verwendet werden können, gehören Hamburger, Würste und Fische. Der Salat enthält typischerweise Salat und anderes Gemüse wie Tomaten, Mais und Karotten. A Mitraillette kann mit einer Fülle verschiedener Saucen wie Mayonnaise, Käseauce und Ketchup serviert werden.
Die Mitraillette wurde als Snack beschrieben, das von denen genossen wird, die sich als Teil des belgischen Gourmands betrachten, was bedeutet, dass solche Personen eine Wertschätzung für feines Essen haben. Obwohl das Sandwich möglicherweise nicht raffiniert erscheint, wird angenommen, dass die einzigartige Kombination von Zutaten dazu beiträgt, das Sandwich zu erhöhen. Die Pommes fügen zum Beispiel ein knuspriges, cremiges, salziges Element hinzu, während das verwendete Fleisch dem Fast -Food -Element ein mutigeres Geschmacksprofil verleihen kann. Die Verwendung verschiedener Saucen kann verwendet werden, um das Gericht süß zu machen,würzig oder würzig, abhängig von der Präferenz des Abendessens.
übersetzt aus Französisch, Mitraillette bedeutet buchstäblich Submachine -Waffe, und das Sandwich kann als ein dickes, kräftiges Sandwich beschrieben werden, das ziemlich erfüllend und kalorienreich sein kann. Normalerweise ist die Mitraillette so mit Pommes gefüllt, dass das Sandwich unmöglich zu schließen ist. Um dieses Problem zu umgehen, wird das Sandwich im Allgemeinen mit einer Gabel in der Mitte serviert, sodass das Diner einige der gesalzenen Pommes und anderen Zutaten abbummeln kann, bis das Sandwich geschlossen und zum Beenden mit dem Essen abgeholt werden kann.