Co to jest Mitraillette?

A Mitraillette jest kanapką belgijską. Danie jest powszechnie podawane przez sprzedawców ulicznych i w fryteries , belgijskiej wersji restauracji fast food. Podobnie jak Francja, Belgia przedstawiła roszczenie jako wynalazca Frites , głęboko smażone paski ziemniaczane lepiej znane jako frytki. W kuchni belgijskiej frytki znajdują się na różnych potrawach i są zawarte w wielu potrawach podawanych w a friterie , w tym Mitraillette .

Making A Mitraillette zaczyna się od chleba. Podstawą kanapki jest bagietka, rodzaj francuskiego chleba z chrupiącą skórką. Jednak zamiast standardowej długiej, cienkiej bagietki kanapka jest wytwarzana na bageetce półbiżnej, która została przecięta otwarta wzdłuż. Ta wersja bagietki jest krótsza i bardziej miękka niż tradycyjna bagietka, ale jest również szersza, dzięki czemu jest bardziej odpowiednia do służenia kanapce.

Wewnątrz bagietki, smażone mięso, warstwa solonegofrytki i sos są układane. Jednak dla tych składników istnieje wiele odmian. Wśród rodzajów smażonych mięs, które mogą być używane, to hamburgery, kiełbasy i ryby. Sałatka zazwyczaj obejmuje sałatę i inne warzywa, takie jak pomidory, kukurydza i marchew. Mitraillette można podawać z mnóstwem różnych sosów, w tym majonezem, sosem serowym i keczupu.

Mitraillette został opisany jako przekąska, z której korzystają ci, którzy uważają się za część Belgijskiego Gourmand, co oznacza, że ​​takie osoby uznają się za wspaniałe jedzenie. Chociaż kanapka może nie wydawać się udoskonalona, ​​uważa się, że unikalna kombinacja składników pomaga podnieść kanapkę. Na przykład frytki dodają chrupiącego, kremowego słonego elementu, podczas gdy użyte mięso może dodać odważniejszy profil smaku do produktu Fast Food. Zastosowanie różnorodnych sosów można użyć do uczynienia dania słodkiego,pikantne lub pikantne w zależności od preferencji restauracji.

Przetłumaczone z francuskiego, Mitraillette dosłownie oznacza pistolet gimnazjowy, a kanapkę można opisać jako gęstą, mocną kanapkę, która może być dość satysfakcjonująca i ciężka w kalorii. Zwykle Mitraillette jest tak wypełniony frytkami, że kanapka jest niemożliwa do zamknięcia. Aby obejść ten problem, kanapka jest ogólnie podawana z widelcem pośrodku, pozwalając restauratorowi przeżuwać niektóre solone frytki i inne składniki, aż kanapka nie zostanie zamknięta i odebrana, aby zakończyć jedzenie.