Qu'est-ce qu'un ovo-végétarien?
Un ovo-végétarien au sens le plus strict est une personne qui ne mange pas de viande, de poisson ou de produits laitiers. Le régime alimentaire de ce type de végétarien se composait généralement de céréales, de légumineuses, de fruits et légumes et d'œufs. Parfois, les gens confondent l'ovo-végétarien avec le végétarien lacto-ovo. Ce dernier type de personne consomme également des produits laitiers, ce qui le rend différent de quelqu'un qui ne mange que des œufs en plus des articles végétariens standard.
Certaines personnes trouvent l'ovo-végétarisme plus attrayant et en général plus gentil avec les animaux. Beaucoup estiment que les conditions des animaux soulevées comme des animaux laitiers ne sont pas gentils et que les laiteries particulièrement importantes font un certain nombre de choses aux animaux qui représentent la cruauté. Il s'agit notamment de pratiques telles que s'assurer que les vaches sont enceintes régulièrement afin que leur niveau de production de lait reste élevé. Compte tenu des ressources, un ovo-végétarien pourrait élever des vaches ou des chèvres et ne recueillir du lait des animaux après leurs grossesses naturelles, donc avCruelté, mais tout le monde n'a pas ces ressources.
Alternativement, l'ovo-végétarien pourrait ne pas s'opposer aux pratiques laitières, mais pourrait avoir une intolérance au lactose ou une allergie laitière qui empêche la consommation de sous-produits de lait ou de lait. Ils pourraient volontiers les manger autrement, mais ne peuvent tout simplement pas. Ils éliminent donc simplement l'aspect lacto du végétarisme lacto-ovo et restreignent la consommation de sous-produits de viande aux œufs.
Un certain nombre de végétariens croient qu'ils n'obtiennent pas suffisamment de nutriments d'une alimentation bien planifiée, et certaines vitamines comme les vitamines B et les minéraux comme le fer sont difficiles à obtenir sans consommation de sous-produit de viande. Les œufs, en particulier parce que les circonstances dans lesquelles ces animaux peuvent être élevées peuvent être contrôlées. Ceux-ci fournissent de bonnes vitamines et ils peuvent varier considérablement le régime alimentaire, offrant un certain nombre d'options indisponibles lorsque les œufs ne sont pas utilisés. Il y a des livres et des sites WebES désigné aux recettes ovo-végétariennes qui peuvent aider les gens à démarrer.
Il a été exprimé craint que l'ovo-végétarien ait un régime trop riche en cholestérol. Ce n'est généralement pas une grande préoccupation si le végétarien mange une alimentation variée et exerce un contrôle des portions sur les aliments qui contiennent des œufs. Étant donné que peu de sources de cholestérol sont consommées, comme la viande rouge, le taux de cholestérol peut généralement rester assez faible.
Le danger d'un régime riche en cholestérol peut venir pour les végétariens qui ne préfèrent pas les légumes. Si une grande partie du régime comprend des œufs, les taux de cholestérol pourraient passer à une plage indésirable. Un régime qui est principalement végétarien avec quelques œufs lancés chaque semaine est peu susceptible d'avoir ce résultat.