O que é um vegetariano ovo?
Um vegetariano ovo no sentido mais estrito é uma pessoa que não come carne, peixe ou laticínios. A dieta desse tipo de vegetariana geralmente consiste em grãos, legumes, frutas e vegetais e ovos. Às vezes, as pessoas confundem o ovo-vegetariano com o vegetariano lacto-ovo. O último tipo de pessoa também consome produtos lácteos, tornando -o diferente de alguém que só come ovos, além de itens vegetarianos padrão.
Algumas pessoas acham o vegetarianismo ovo mais atraente e, em geral, mais gentis para os animais. Muitos acham que as condições dos animais criados como laticínios não são gentis e que laticínios especialmente grandes fazem várias coisas com os animais que representam a crueldade. Isso inclui práticas como garantir que as vacas estejam grávidas regularmente para que seu nível de produção de leite permaneça alto. Dados os recursos, um vegetariano ovo poderia criar vacas ou cabras e apenas coletar leite dos animais após a gravidez natural, assimOing de crueldade, mas nem todo mundo tem esses recursos.
alternadamente, o ovo-vegetariano pode não se opor a práticas de laticínios, mas pode ter intolerância à lactose ou alergia a laticínios que impede o consumo de leite ou subprodutos do leite. Eles podem comê -los de bom grado de outra forma, mas simplesmente não podem. Assim, eles simplesmente removem o aspecto lacto do vegetarianismo lacto-ovo e restringem o consumo de subproduto da carne aos ovos.
Vários vegetarianos acreditam que não recebem nutrientes suficientes de uma dieta bem planejada, e certas vitaminas como as vitaminas e minerais como o ferro são difíceis de obter sem consumo de algum subproduto da carne. Ovos, especialmente porque as circunstâncias sob as quais esses animais podem ser levantados podem ser controlados. Eles fornecem boas vitaminas e podem variar significativamente a dieta, oferecendo várias opções indisponíveis quando os ovos não são usados. Existem livros e websitES designado para receitas ovo-vegetarianas que podem ajudar as pessoas a começar.
Houve preocupação de que o ovo-vegetariano possa ter uma dieta muito rica em colesterol. Geralmente, isso não é uma grande preocupação se o vegetariano consumir uma dieta variada e exercer o controle de porções em qualquer alimento que contenha ovos. Como poucas fontes de colesterol estão sendo consumidas, como carne vermelha, os níveis de colesterol geralmente podem permanecer bastante baixos.
O perigo de uma dieta rica em colesterol pode vir para vegetarianos que não preferem vegetais. Se uma grande parte da dieta incluir ovos, os níveis de colesterol poderão saltar para um alcance indesejável. É improvável que uma dieta que seja vegetariana com alguns ovos jogados a cada semana tenha esse resultado.