Vad är en ovo-vegetarian?
En ovo-vegetarian i striktaste bemärkelse är en person som inte äter kött, fisk eller mejeriprodukter. Kosten för denna typ av vegetarian skulle i allmänhet bestå av spannmål, baljväxter, frukt och grönsaker och ägg. Ibland förvirrar människor ovo-vegetarian med lakto-ovo vegetarian. Den senare typen av person konsumerar också mejeriprodukter, vilket gör honom annorlunda från någon som bara äter ägg utöver vanliga vegetariska föremål.
Vissa människor tycker att ovo-vegetarianism är mer attraktiv och i allmänhet till djur. Många anser att förhållandena för djur som uppfostras som mejeridjur inte är vänliga, och att särskilt stora mejerier gör ett antal saker till djur som representerar grymhet. Dessa inkluderar metoder som att se till att kor är gravida regelbundet så att deras mjölkproduktionsnivå förblir hög. Med tanke på resurserna kan en ovo-vegetarian höja kor eller getter och bara samla mjölk från djuren efter deras naturligt förekommande graviditeter, därmed AVOiding Cruelty, men inte alla har dessa resurser.
växelvis kanske ovo-vegetarianen inte invänder mot mejeripraxis, men kan ha laktosintolerans eller mejeriallergi som förhindrar konsumtion av mjölk eller mjölk biprodukter. De kan gärna äta dessa annars, men kan helt enkelt inte. De tar således helt enkelt laktoaspekten av lakto-ovo vegetarianism och begränsar konsumtion av köttbiprodukt till ägg.
Ett antal vegetarianer tror att de inte får tillräckligt med näringsämnen från ens en välplanerad diet, och vissa vitaminer som B-vitaminer och mineraler som järn är svåra att få utan konsumtion av lite köttbiprodukt. Ägg, särskilt för att omständigheterna under vilka dessa djur kan höjas kan kontrolleras. Dessa ger goda vitaminer och de kan variera dieten avsevärt och erbjuder ett antal alternativ som inte är tillgängliga när ägg inte används. Det finns böcker och webbplatsES utses till ovo-vegetariska recept som kan hjälpa människor att komma igång.
Det har uttryckts oro över att ovo-vegetarian kan ha en diet för hög i kolesterol. Detta är vanligtvis inte ett stort problem om vegetarian äter en varierad diet och utövar delkontroll på alla livsmedel som innehåller ägg. Eftersom få kolesterolkällor konsumeras, som rött kött, kan kolesterolnivåer vanligtvis förbli ganska låga.
Faran för en hög kolesteroldiet kan komma för vegetarianer som inte föredrar grönsaker. Om en stor del av kosten innehåller ägg, kan kolesterolnivåer hoppa till ett oönskat intervall. En diet som mestadels är vegetarian med några ägg som kastas in varje vecka är det troligt att det inte har detta resultat.