Qu'est-ce que Asida?

asida est un type de plat de bouillie de blé ou de bouillie à la séminale qui est généralement considéré comme une cuisine d'inspiration arabe consommée dans les régions d'Europe, d'Afrique et du Moyen-Orient. Ce plat, souvent servi dans un bol, était généralement mangé à la main dans les sociétés classiques où il a été à l'origine apprécié. Le plat Asida utilise du blé, ou dans certains cas, de l'orge ou d'autres grains, ainsi que des ingrédients aromatisés comme le beurre et le miel.

De plus, certaines recettes pour ce plat utilisent du ghee ou du beurre clarifié. D'autres substituent d'autres édulcorants au miel. Par exemple, certaines autres variations du plat comprendront le sirop de date ou d'autres édulcorants trouvés dans les zones où le plat est originaire.

L'histoire culinaire de ce plat remonte au 13ème siècle, et les experts suggèrent qu'il a eu un attrait durable. Les historiens ont identifié diverses utilisations courantes pour Asida, notamment être un favori pour soutenir les femmes en travail, et son utilisation dans divers festivals et événements annuels. C'était généralement une pauseAST Dish, selon certains experts de la cuisine arabe.

En ce qui concerne son origine spécifique, les historiens attribuent la montée en puissance de l'ASIDA aux Andaloucia musulmans, ou dans le sud de l'Espagne et dans certaines parties du nord du Maroc. L'Espagne et le Maroc ne partagent une frontière séparée uniquement par un mince canal d'eau, ce qui aide à expliquer la nature intercontinentale des plats tels que Asida. La culture arabe a fait une impression durable en Andalousie et des régions du sud et du centre de l'Espagne, après la conquête musulmane d'une grande partie du pays.

asida n'est pas sans ses homologues dans d'autres cuisines mondiales. La bouillie est un plat de petit-déjeuner populaire à travers l'Angleterre et les régions de l'Union européenne. En Amérique, la farine d'avoine a tendance à dominer. D'autres régions du monde utilisent divers grains locaux pour former des plats similaires.

Dans certaines parties du monde où Asida et des plats similaires sont consommés, de nouvelles recherches pointent vers certains avantages nutritionnels potentielsde ces types d'aliments. Les scientifiques suggèrent que les fibres et autres éléments de certains de ces aliments peuvent aider à des problèmes comme le cholestérol. En outre, contrasté avec les aliments gras du petit-déjeuner comme les œufs, la saucisse et le bacon, ces plats à base de céréales sont moins élevés dans ces éléments dans l'ensemble. Le beurre et le miel dans Asida peuvent abaisser la valeur de santé holistique en ajoutant de la graisse et du sucre, mais une approche équilibrée peut encore produire un résultat relativement sain.