Qu'est-ce que le gâteau à l'avocat?

Ajouter de la viande d'avocat à un dessert peut sembler contre-intuitif en raison de l'association populaire du fruit avec des plats salés, mais la chair crémeuse et gras peut en fait servir un objectif bénéfique dans les pâtes à gâteau. Le gâteau à l'avocat est populaire parmi les végétaliens, car les recettes remplacent généralement le beurre ou la margarine par une chair d'avocat, éliminant ainsi les produits d'origine animale tout en maintenant les graisses et la richesse. Les versions non végétaliennes des recettes de gâteaux d'avocat existent cependant, cependant, et profitent simplement de l'ingrédient sain et de la saveur unique. Certaines recettes célèbrent subtilement la saveur de l'avocat, tandis que d'autres sont capables de cacher sa présence en masquant le goût avec d'autres saveurs.

Les avocats sont techniquement un fruit même s'ils ne sont pas sucrés et sont généralement utilisés dans les cours principaux ou les plats latéraux plutôt que les desserts. La chair d'un avocat mûre est crémeuse et lisse, et lorsqu'elle est écrasée ou fouettée dans un robot culinaire, intègre facilement dans les pâtes à gâteau. Depuis le fruit jeS RICH ET FATTY, et même parfois décrit comme «beurré», il fait une substitution idéale au beurre ou à la margarine. Cela peut potentiellement faire d'un gâteau à l'avocat une option végétalienne ou simplement un choix plus sain qu'une pâte à gâteau traditionnelle.

Bien que les avocats soient assez caloriques et contiennent beaucoup de graisse, la graisse se présente sous la forme d'acides gras oméga-3 sains pour le cœur. En plus d'être en bonne santé, ces graisses contribuent à la texture d'un gâteau d'avocat en le rendant riche, humide et dense. Les avocats possèdent également une gamme de vitamines telles que K, C et E, le potassium et les fibres, qui ajoutent tous quelques éléments nutritionnels supplémentaires au gâteau d'avocat. Bien sûr, le gâteau à l'avocat contient généralement du sucre et est définitivement un dessert, donc ce n'est généralement pas un aliment faible en calories, mais échanger le beurre contre l'avocat est un bon début pour faire du gâteau une option plus saine.

Certaines recettes de gâteaux d'avocat embrassent la saveur unique Of le fruit et complétez le goût avec des ingrédients tels que les agrumes. Les personnes qui n'aiment pas la saveur d'avocat ou qui souhaitent simplement rester plus véridiques au concept de dessert sucré, cependant, trouveront le possible de masquer la saveur de l'avocat avec des ingrédients plus forts. L'ajout de poudre de cacao ou de chocolat fondu à la pâte pour faire un gâteau à l'avocat au chocolat est un bon moyen de cacher la saveur de l'avocat et de créer une gâterie au goût moins exotique qui maintient toujours les avantages pour la santé et la richesse de la chair de l'avocat. Pour vraiment frapper la saveur de l'avocat, le gâteau peut être garni d'un glaçage à base d'avocat, ou inversement, le goût peut être joué avec un glaçage sucré et audacieux qui n'inclut pas d'avocat.