아보카도 케이크는 무엇입니까?

디저트에 아보카도 고기를 추가하는 것은 과일의 풍미있는 요리와의 인기있는 연관성으로 인해 반 직관적 인 것처럼 보일 수 있지만 크림 같은 지방 육체는 실제로 케이크 반죽에서 유익한 목적을 제공 할 수 있습니다. 레시피는 일반적으로 버터 나 마가린을 아보카도 살로 대체하므로 지방과 풍부함을 유지하면서 동물성 제품을 제거하기 때문에 아보카도 케이크는 비건 채식인들에게 인기가 있습니다. 그러나 비 채식 버전의 아보카도 케이크 레시피는 확실히 존재하며, 심장 건강에 좋은 성분과 독특한 맛을 활용합니다. 일부 레시피는 아보카도의 맛을 미묘하게 축하하는 반면, 다른 요리법은 다른 맛으로 맛을 가리면서 그 존재를 숨길 수 있습니다.

아보카도는 달콤하지 않지만 일반적으로 디저트가 아닌 주요 코스 나 반찬에서 사용 되더라도 기술적으로 과일입니다. 잘 익은 아보카도의 살은 크림 같고 매끄럽고 푸드 프로세서에 으깬 또는 채찍질되면 케이크 반죽에 쉽게 통합됩니다. 과일 이후 i풍부하고 지방이 많으며 때로는 "버터"로 묘사되어 버터 나 마가린을 이상적인 대체합니다. 그렇게하면 아보카도 케이크를 전통적인 케이크 반죽보다 비건 채식 옵션이거나 단순히 더 건강한 선택으로 만들 수 있습니다.

아보카도는 칼로리가 상당히 많고 지방이 많이 포함되어 있지만 지방은 심장 건강에 좋은 오메가 -3 지방산의 형태로 제공됩니다. 이 지방은 건강하지 않고 풍부하고 촉촉하며 밀도가 높은 아보카도 케이크의 질감에 기여합니다. Avocados는 또한 K, C 및 E, 칼륨 및 섬유와 같은 다양한 비타민을 자랑하며, 모두 아보카도 케이크에 몇 가지 영양소를 추가합니다. 물론, 아보카도 케이크는 일반적으로 여전히 설탕이 들어 있으며 디저트가되므로 일반적으로 저칼로리 음식이 아니지만 아보카도를 위해 버터를 교체하는 것은 케이크를 더 건강한 옵션으로 만드는 좋은 출발입니다.

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일부 아보카도 케이크 레시피는 독특한 맛을 수용합니다f 과일을하고 감귤류와 같은 성분으로 맛을 보완하십시오. 그러나 아보카도 맛을 좋아하지 않거나 단순히 달콤한 디저트의 개념에 더 진실을 유지하려는 사람들은 더 강한 성분으로 아보카도 맛을 가릴 수 있음을 알게 될 것입니다. 초콜릿 아보카도 케이크를 만들기 위해 반죽에 코코아 가루 또는 녹은 초콜릿을 추가하는 것은 아보카도 맛을 숨기고 아보카도 살의 건강상의 이점과 풍부함을 유지하는 덜 이국적인 시음 치료를 만드는 좋은 방법입니다. 실제로 아보카도 맛을 뚫기 위해 케이크는 아보카도 기반 착빙으로 케이크를 얹을 수 있거나 반대로 아보카도가 포함되어 있지 않은 달콤하고 대담한 착빙으로 맛을 재생할 수 있습니다.