레몬 쿠키는 무엇입니까?

레몬 타르트렛 또는 레몬 티 쿠키라고도 불리는

레몬 쿠키는 레몬의 칙칙하고 향기로운 향을 주요 맛 성분으로 특징으로합니다. 주스와 레몬의 껍질은 레몬 쿠키 레시피에 맛을 가져 오는 데 사용될 수 있습니다. 레몬 맛을 향상시키는 레몬 쿠키의 인기있는 특징은 레몬 향이 나는 착빙을 추가하는 것입니다. 이 쿠키는 수세기 동안 주변에 있었고 종종 구식 간식으로 간주됩니다.

레몬 쿠키의 주요 풍미 성분 중 하나는 분명히 레몬 주스입니다. 주스가 신선할수록 쿠키 레시피에 사용될 때 레몬 맛이 더 강력하고 덜 쓰러집니다. 신선하고 잘 익은 레몬은 약 3 큰 스푼의 주스를 ​​생산할 것입니다.

레몬 쿠키는 전통적으로 많은 양의 버터를 포함하는 레시피를 가지고 있기 때문에 다른 품종과 비교할 때 매우 풍부한 쿠키로 간주됩니다. 이런 이유로, 그들은 또한 매우 부드러운 쿠키 인 것으로 판명되었습니다. 달콤한 버터, 구절 살테D는이 쿠키를 만들 때 가장 자주 사용됩니다.

구식 레몬 쿠키는 베이커의 암모니아라고도 알려진 베이킹 암모니아를 레시피의 성분으로 사용했습니다. 베이커의 암모니아는 누출제로 사용되었습니다. 오늘날 베이커의 암모니아는 여전히 이용 가능하지만, 찾기가 약간 어려울 수 있으며,이 성분을 포함하는 레시피는 계속 순환하고 그들을 만들고 소비하는 사람들에 의해 격렬한 리뷰를받습니다.

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레몬 쿠키를 만드는 또 다른 오랜 스탠드와 인기있는 방법은 아이스 박스 나 냉장 레시피를 따라가는 것입니다. 이 유형의 레시피는 베이킹 전에 몇 시간 전에 반죽을 만들어야하며 냉장이 필요합니다. 이 기술은 버터가 포함 된 레몬 쿠키 레시피에 인기가 있습니다. 버터는 혼합 과정에서 부드러워진 후에 버터가 강화 될 시간이 주어 지므로. 냉장 시간은 spre가 아닌 더 많은 균일 한 크기의 쿠키를 생산하는 데 도움이됩니다.버터가 포함되어 있지만 냉장 과정을 겪지 않은 것만 큼 쉽게 광고.

레몬 쿠키는 다양한 방식으로 제시됩니다. 일부 쿠키에는 착빙이 없습니다. 다른 품종에는 매우 달콤하고 레몬 향이 나는 착빙이 있습니다. 그러나 여전히 다른 사람들은 매우 레몬 시음 착빙을 가지고 있습니다. 레몬 쿠키의 또 다른 인기있는 토핑은 Turbinado Sugar입니다. Turbinado Sugar는 생에서 쿠키에 뿌려지는 생에서 천연 갈색 설탕 또는 설탕이라고도합니다.