최고의 WOK 세트를 어떻게 선택합니까?

wok는 다양한 방식으로 사용되는 일반적인 요리 도구입니다. 구매할 수있는이 팬은 쉽게 구입할 수있는이 팬은 단수 또는 다양한 도구를 포함하는 냄비 세트의 일부로 구입할 수 있습니다. 자신을위한 최고의 냄비 세트를 선택할 때, 당신은 모양, 재료 및 액세서리를 고려하고 싶을 것입니다.

woks는 여러 가지 모양으로 제공됩니다. 냄비의 전통적인 모양은 깊고 경 사진면과 둥근 바닥이 있습니다. 둥근 바닥은 작은 구덩이로 요리하는 데 사용되는 냄새에서 비롯된 후, 냄새가 서양 스토브 탑에 항상 실용적이지는 않습니다. 평평한 바닥 냄비를 선택할 수 있는데,이 냄비는 둥근 스토브보다 스토브에서 더 나은 균형을 갖습니다.

프라이팬과 유사한이 냄비는 측면이 짧은 경향이 있습니다. 이로 인해 바닥과 측면에서 가열이 고르지 않아 볶을 때 음식을 던지기가 어렵습니다. 오히려 전통적인 냄비를 고수한다면 선택할 수 있습니다.냄비가 버너 위로 높이고 충분히 안정적으로 유지하기 위해 링이 제공되는 냄비 세트. 또한 두 사람 사이에는 더 깊고 경사면 측면과 직경이 약 10 ~ 15 센티미터 (4 ~ 6 인치)의 평평한베이스가있는 타협이 있습니다.

길고 나무 손잡이 또는 더 전통적인 두 손잡이가있는 냄비를 선택할 수도 있습니다. 냄새는 크기가 다양 할 수 있으며 얕거나 깊은 버전을 사용할 수 있습니다. 많은 사람들은 요리와 음식을 제공하기 위해 둥글고 깊은 냄비가 더 쉽고 효율적이며 다재다능하다는 것을 알게됩니다. 요리 할 음식의 양에 따라 크기를 선택하십시오. 예를 들어, 가족은 한 사람보다 큰 냄비가 필요합니다.

재료는 또한 냄비 세트의 냄새마다 다릅니다. 탄소강은 인기있는 선택입니다. 이 내구성있는 냄비는 비교적 저렴하고 계절이 쉽고 열을 전도하는 경향이 있습니다.정맥과 빠른. 그러나 그들은 붙지 않는 팬만큼 좋지 않습니다. 알루미늄으로 만든 논스틱 냄비를 구입할 수 있습니다. 그러나 비 스틱 냄비는 일반적으로 권장되지 않습니다.

주철 냄비는 또 다른 방법입니다. 가장 좋은 종류는 두꺼운 두께가 상당히 무겁고 번거롭고 더 얇은 것은 매우 깨지기 쉬운 중간 두께 중 하나입니다. 스테인리스 스틸 옵션도 사용할 수 있지만 일부 사람들은이 팬이 열 제어 측면에서 무겁고 다소 어색하며 어렵다는 것을 알게됩니다. 음식은 또한 스테인레스 스틸 팬에 더 쉽게 붙어있는 경향이 있습니다.

마지막으로, 유용하다고 생각되는 액세서리와 함께 제공되는 Wok 세트를 선택하고 싶을 것입니다. 이것들은 세트마다 다를 수 있으며 일반적으로 뚜껑, 주걱 및 스토브 링이 포함됩니다. 유용 할 수있는 다른 액세서리로는 튀김을 배수하기위한 튀김 랙, 전체 향신료를위한 스키머 및 청소 털을 포함합니다. Ladles 및 젓가락과 같은 구현도 포함되거나 별도로 구입할 수 있습니다.