Qu'est-ce que le lait de banane?

Le lait de banane est à peu près exactement à quoi cela ressemble; Un mélange de banane et de lait pour créer une boisson au lait aromatisée à la banane. Le lait de banane est très populaire en Corée et au Japon, et il est également consommé dans de nombreuses autres parties du monde. Certains Américains ont de bons souvenirs de lait de banane comme boisson estivale lorsque la crème glacée était trop chère ou indisponible, par exemple. Cette boisson est généralement fabriquée à la maison, bien qu'elle puisse également être achetée sous des formes préparées sur certains marchés.

Classiquement, le lait de banane comprend une banane et un verre de lait, avec une pincée de vanille. Il est idéalement préparé dans un mélangeur pour s'assurer que la banane est vraiment en purée, et certaines personnes ajoutent également un peu de sucre. Il peut être servi simple ou saupoudré de cannelle, et certaines personnes l'aiment également sur les céréales. Pour faire quelque chose de plus comme un milk-shake froid, certaines personnes jettent quelques morceaux de glace.

Certaines personnes trouvent du lait de banane très rafraîchissant et agréable à boire, en le comparantà d'autres boissons laitières épaissies comme le kéfir. Lorsque de la glace est ajoutée, elle peut être particulièrement agréable pendant les chaudes mois d'été. Le lait de banane peut également être utilisé pour ajouter de la saveur à des choses comme la farine d'avoine ou la crème de blé, auquel cas il est généralement versé sur les aliments une fois qu'il a été cuit.

Nutritionnellement, le lait de bananier peut être bénéfique. Les bananes sont riches en potassium, en vitamine C, en fibres, en manganèse et en vitamine B6. De nombreux athlètes aiment manger des bananes dans le cadre d'une alimentation équilibrée, en partie parce qu'une absorption accrue de potassium peut aider à réduire les crampes musculaires après l'exercice. Le lait peut également être bénéfique sur la nutrition, surtout lorsqu'il est fortifié avec du calcium et de la vitamine D. Lorsque le lait de banane est ivre, sans sucre, il peut être une collation saine et agréable.

Si vous n'avez pas accès à un mélangeur, vous pouvez toujours faire du lait de banane, bien que la texture ne soit pas aussi fluide. ToiPeut écraser une banane avec une fourchette, une cuillère ou un pilon de pomme de terre, puis ajouter lentement du lait à la banane en purée pour faire une boisson épaisse. Si vous avez un tamis fin, un ricer ou un moulin à nourriture, vous pouvez l'utiliser pour créer une purée de banane en forçant une banane très mûre à travers l'écran.