Qu'est-ce que le yaourt Bifidobacterium?

Le yaourt

bifidobacterium est le yaourt qui a été cultivé avec des bactéries du genre bifidobacterium . Le bifidobacterium bifidobacterium animalis et bifidobacterium bifidum . Ces bactéries sont probiotiques et sont connues pour leurs effets positifs sur le système de digestion humaine. Un certain nombre de types de bactéries inoffensives peuvent être utilisés pour culture du yaourt, et la plupart des yaourts sont fabriqués en utilisant un mélange de différentes bactéries. Le yaourt Bifidobacterium est courant, mais pas aussi courant que les yaourts faits avec d'autres types de cultures vivantes.

Le yaourt est fabriqué en ajoutant des cultures vivantes de diverses bactéries au lait et en permettant au lait de fermenter. Les cultures vivantes comprennent des bactéries d'un certain nombre de genres différents, qui sont tous sûrs à consommer. Lorsqu'il est ajouté au lait, les bactéries bifidobacterium se nourrissent de lactose et de déchets excrètes sous forme d'acide lactique, ce qui rend le lait aigre et ferme en tétendue. Les bactéries restent en vie dans le yaourt tout au long du processus de fermentation et sont souvent consommées avec le yaourt.

Les yaourts non laitiers peuvent également être transformés en yaourt Bifidobacterium. Les bases de yaourt non laitières courantes comprennent le soja et le riz et les laits de noix de coco. Les additifs à ces yaourts les aident à imiter la texture du yaourt à base de produits laitiers tandis que l'ajout de bifidobacterium ou d'autres bactéries donnent à ces yaourts alternatifs les mêmes avantages pour la santé que les yaourts laitiers avec des cultures vivants.

Une fois le yaourt Bifidobacterium mangé, certaines des cultures vivantes du yaourt restent dans le tube digestif. Ce type particulier de bactéries colonise les parois du gros intestin, où elle aide dans le processus digestif en aidant à décomposer certains nutriments. Il aide également à prévenir l'infestation par des bactéries nocives en consommant la plupart des nutriments qui pourraient nourrir ces types debactéries. Ces bactéries utiles aident également à débarrasser les intestins de l'oxygène et à réduire l'hydrogène potentiel (pH) du tube digestif, ce qui en fait un environnement inhospitalier pour d'autres types de bactéries. Un certain nombre d'études médicales ont confirmé que la consommation de yaourt bifidobacterium peut aider à protéger une personne contre l'invasion par des bactéries nocives.

La plupart des bactéries du yaourt Bifidobacterium ne restent pas dans le tube digestif, car de grandes quantités s'évanouissent du corps avec les déchets solides. Bien que la plupart de ces bactéries utiles ne restent pas dans le corps d'une personne, leur présence dans le tube digestif qu'il croyait aider à réduire le temps qu'il faut pour que la nourriture passe.