Bifidobacterium Yogurtとは何ですか？

bifidobacterium Yogurtは、Bifidobacterium 属の細菌で培養されたヨーグルトです。ヨーグルトまたは他の乳製品で最も一般的に使用される bifidobacterium は、 bifidobacterium animalis および bifidobacterium bifidum です。これらの細菌はプロバイオティクスであり、ヒト消化システムにプラスの効果があることで知られています。さまざまな種類の無害な細菌を使用してヨーグルトを培養でき、ほとんどのヨーグルトは異なる細菌の混合物を使用して作られています。 Bifidobacterium Yogurtは一般的ですが、他の種類の生きた文化で作られたヨーグルトほど一般的ではありません。

ヨーグルトは、さまざまな細菌の生きた培養物を牛乳に加え、牛乳を発酵させることで作られています。ライブカルチャーには、さまざまな属の細菌が含まれており、それらはすべて消費しても安全です。牛乳に追加すると、 bifidobacterium 細菌は乳酸と排泄廃棄物を乳酸の形で供給します。拡張します。細菌は発酵プロセス全体でヨーグルトで生きたままであり、ヨーグルトとともに消費されることがよくあります。

非乳製品ヨーグルトは、ビフィドバクテリウムヨーグルトにも作ることができます。一般的な非乳製品ヨーグルトベースには、大豆と米とココナッツミルクが含まれます。これらのヨーグルトへの添加物は、乳製品ベースのヨーグルトの質感を模倣するのに役立ちますが、 bifidobacterium または他の細菌の添加により、これらの代替ヨーグルトは、生きた文化を持つ乳製品ヨーグルトと同じ健康上の利点を与えます。

ビフィドバクテリウムヨーグルトが食べられると、ヨーグルトの生きた培養物の一部は消化管に残ります。この特定のタイプの細菌は、大腸の壁に定着し、特定の栄養素を分解することで消化プロセスに役立ちます。また、これらのタイプの栄養素のほとんどを摂取することにより、有害な細菌による侵入を防ぐのにも役立ちます細菌。これらの役立つ細菌は、腸を酸素の腸を取り除き、消化管の潜在的な水素（pH）を下げるのにも役立ち、他の種類の細菌にとっては住みにくい環境になります。多くの医学研究により、ビフィドバクテリウムヨーグルトを食べると、有害な細菌による侵入から人を守るのに役立つことが確認されています。

ビフィドバクテリウムヨーグルトの細菌のほとんどは、固体廃棄物で大量が体から流れるため、消化管に残っていません。これらの有用な細菌のほとんどは人の体には残っていませんが、消化管に存在することは、食物が通過するのにかかる時間を減らすのに役立つと信じていました。