Qu'est-ce que le thon grillé?
Le thon grillé est un plat préparé en cuisinant du thon dans un gril pendant environ 10 minutes. Avant d'être grillé, les steaks de thon sont autorisés à tremper dans une marinade pendant environ 30 minutes car la marination du thon rend la viande plus savoureuse et tendre. Une fois le thon grillé, la marinade peut être utilisée comme sauce, mais seulement après avoir été bouillie pendant au moins 10 minutes pour détruire toutes les bactéries nocives. Le thon contient plus de mercure que la plupart des autres types de poissons, donc il ne faut pas manger de thon frais comme le thon grillé environ une ou deux fois par semaine.
Lors de la cuisson du thon grillé, les steaks de thon doivent être préparés au moins 30 minutes à une heure avant la cuisson. Tout d'abord, une marinade est fabriquée à l'aide d'ingrédients comme le jus de citron, la sauce de soja, le gingembre râpé, l'ail haché et l'oignon haché. Les ingrédients sont ensuite placés dans un bol et fouettés à fond.
Ensuite, les steaks de thon qui ont été rincés propres et secs secs sont placés dans un grand plat, et la marinade est versée sur lesteaks. Après s'être assuré que les steaks sont complètement recouverts de marinade, le plat est recouvert d'une pellicule plastique et placé au réfrigérateur. Le thon est ensuite autorisé à mariner pendant au moins 30 minutes.
Préchauffer un chair et vaporisez la poêle à chair avec un spray de cuisson antiadhésif. Retirez les steaks de thon du réfrigérateur, placez-les sur la poêle du gril et placez la casserole dans le four. Environ cinq minutes après le processus de cuisson, retirer les steaks de thon du gril, les retourner, puis les retourner au gril pour cuire encore cinq minutes.
Ne faites pas cuire un steak de thon trop longtemps ou il sèche et perdra la majeure partie de sa saveur. Le thon grillé doit être légèrement rose au centre. Faites une sauce pour le thon grillé en faisant bouillir la marinade restante pendant environ 10 à 15 minutes et à la sauce à la sauce avant de servir.
La consommation de thon a de nombreux avantages pour la santé. Le thon est salutGH en protéine, faible en graisse et contient des acides aminés essentiels. Il existe cependant des problèmes de santé en matière de consommation de thon frais car le thon contient plus de mercure que la plupart des autres types de poissons frais et de thon en conserve. Il a été suggéré que les femmes enceintes ou qui allaitent, ainsi que les enfants de six ans ou moins, ne devraient manger qu'environ 6 onces (170 grammes) de thon par semaine. D'autres ne devraient manger qu'environ 12 onces (340 grammes) de thon par semaine.