Wat is geroosterde tonijn?
Gerooide tonijn is een gerecht dat is bereid door tonijn te koken in een vleeskuikens gedurende ongeveer 10 minuten. Voordat ze worden geroosterd, mogen tonijnsteaks ongeveer 30 minuten in een marinade weken omdat het marineren van de tonijn het vlees smaakvoller en zachter maakt. Nadat de tonijn is geroosterd, kan de marinade worden gebruikt als een saus, maar pas nadat deze minstens 10 minuten is gekookt om schadelijke bacteriën te vernietigen. Tonijn bevat meer kwik dan de meeste andere soorten vissen, dus men moet alleen verse tonijngerechten eten, zoals geroosterde tonijn ongeveer een of twee keer per week.
Bij het koken van geroosterde tonijn moeten de tonijnsteaks minimaal 30 minuten tot een uur voor het koken worden bereid. Eerst wordt een marinade gemaakt met ingrediënten zoals citroensap, sojasaus, geraspte gember, gehakte knoflook en gehakte ui. De ingrediënten worden vervolgens in een kom geplaatst en grondig geklemd.
Vervolgens worden tonijnsteaks die schoon zijn gespoeld en droog gedronken in een groot gerecht, en de marinade wordt over desteaks. Nadat je ervoor hebt gezorgd dat de steaks volledig bedekt zijn met marinade, is het gerecht bedekt met plasticfolie en in de koelkast geplaatst. De tonijn mag dan minstens 30 minuten marineren.
Verwarm een vleeskuikens voor en spuit de vleeskuikens met anti -aanbak kookspray. Verwijder de tonijnsteaks uit de koelkast, plaats ze op de vleeskuikens en plaats de pan in de oven. Ongeveer vijf minuten in het kookproces, verwijdert u de tonijnsteaks van de vleeskuikens, draai ze om en breng ze vervolgens terug naar de vleeskuikens om nog vijf minuten te koken.
Kook geen tonijnsteak te lang of deze zal uitdrogen en het grootste deel van zijn smaak verliezen. Gerrowde tonijn moet in het midden enigszins roze zijn. Maak een saus voor de geroosterde tonijn door de overgebleven marinade ongeveer 10 tot 15 minuten te koken en de saus over de tonijn te scheperen voordat u op serveert.
Het eten van tonijn heeft veel gezondheidsvoordelen. Tonijn is halloGH in eiwitten, laag van vet, en bevat essentiële aminozuren. Er zijn echter enkele gezondheidsproblemen als het gaat om het eten van verse tonijn omdat tonijn meer kwik bevat dan de meeste andere soorten verse vissen en ingeblikte tonijn. Er is gesuggereerd dat vrouwen die zwanger zijn of verpleegkunde zijn, evenals kinderen van zes jaar of jonger, slechts ongeveer 6 gram (170 gram) tonijn per week mogen eten. Anderen mogen slechts ongeveer 12 gram (340 gram) tonijn per week eten.