Qu'est-ce que l'huile de chia?
L'huile
chia est dérivée de l'usine de Salvia Hispanica, également appelée l'usine de Chia. Cette herbe à fleurs est originaire d'Amérique centrale et est appréciée pour ses graines, qui contiennent de grandes quantités d'acides gras oméga-3. L'huile fabriquée à partir de ces graines peut être utilisée à la fois comme supplément nutritionnel et pour les soins de la peau. Il est disponible sous un certain nombre de formes, bien que les plus populaires soient des capsules et du liquide. Il existe également plusieurs produits ayant des avantages pour la santé similaires, bien qu'ils diffèrent en termes d'approvisionnement, de nutrition et de goût.
Contenu de l'huile
L'aspect principal sur lequel les gens ont tendance à se concentrer avec l'huile de chia est les acides gras oméga-3, un type de graisse polyinsaturée qui est nécessaire pour un métabolisme approprié et est associé à un certain nombre d'autres avantages pour la santé. Cette huile est également une source de plusieurs vitamines, notamment la vitamine B1, le B2 et le B3, ainsi qu'un certain nombre de minéraux importants, notamment le phosphore, le calcium, le potassium, le fer, le zinc, le molybdène, la niacine, le magnésium et le cuivrer. De plus, il contient le bore chimique, ce qui aide le corps à absorber le calcium. Il est également sans gluten, faible en sodium et faible en cholestérol.
Avantages
Les acides gras oméga-3 trouvés dans l'huile de chia sont considérés comme bénéfiques pour un large éventail de problèmes de santé; L'un des avantages les plus importants et les plus connus est l'amélioration de la santé cardiovasculaire. Les scientifiques ont déterminé que les acides gras insaturés peuvent réduire le cholestérol et prévenir l'hypertension artérielle. La recherche montre que ce supplément aide également à stimuler les fonctions du système immunitaire, aide à prévenir le cancer et le diabète, soulage la dépression et la raideur articulaire et améliore la mémoire. Il peut également aider le corps à absorber les vitamines A, D, E et K. Chia en général en général en antioxydants, qui peuvent lutter contre les radicaux libres et aider à prévenir les signes de vieillissement. Il possède également des propriétés anti-inflammatoires et peut être appliquée par voie topique à Re-HydraTe la peau, les ongles et les cheveux, et peuvent également apaiser l'inflammation et les démangeaisons.
Effets secondaires
Étant donné que l'huile de chia contient des quantités élevées d'acide alpha-linoléique (ALA) - un type d'acide oméga-3 - n'est-il pas conseillé à ceux qui ont un risque de cancer de la prostate de en manger beaucoup, car une consommation excessive d'Ala peut être liée à cette condition. L'huile fabriquée à partir de certains types de chia peut également augmenter les taux de triglycérides sanguins, ce qui peut être dangereux chez ceux qui ont déjà trop de ce type de graisse. De plus, comme l'huile de chia peut abaisser la tension artérielle, elle ne convient pas à ceux qui ont déjà une pression artérielle trop faible.
Dosage et utilisation
En tant que supplément, cette huile peut être prise de plusieurs manières. Il peut être acheté sous forme de bouteille de liquide ou de capsules. Une dose courante est une cuillère à café (10 ml) par jour, mais cela varie d'une personne à l'autre, selon la quantité d'oméga-6 qu'une personne obtient par jour et la quantité d'oméga-3 qu'elle ou elle reçoit d'autres sources. C'est nonT adapté à la cuisson des poêles, mais peut être utilisé dans la cuisson, bien que la plupart des gens le consomment froids. Les gens peuvent également manger ou cuisiner avec des graines entières, ce qui offre un avantage pour la santé supplémentaire des fibres alimentaires de haute qualité. Avant l'ouverture, une bouteille d'huile de chia doit être stockée dans un endroit frais et sec loin des odeurs; Après l'ouverture, il doit être réfrigéré et peut généralement durer jusqu'à un an.
Produits connexes
L'huile de poisson et l'huile de graines de lin sont d'autres bonnes sources d'acides gras oméga-3, mais l'huile de chia présente plusieurs avantages. Il contient les mêmes acides gras oméga-3 en plus grande quantité et est moins cher que l'huile de graines de lin ou de poisson. Comme il est dérivé d'une source de plantes, c'est un supplément plus attrayant que l'huile de poisson pour les végétariens et les personnes qui préfèrent les extraits de plantes. Il a également peu de goût, contrairement au fort goût de certains suppléments d'huile de poisson. De plus, il est exempt du mercure trouvé dans certains suppléments de poisson et d'huile de poisson.