O que é óleo de chia?
O óleo de chia é derivado da fábrica de Salvia Hispanica, também chamada de planta de Chia. Esta erva florida é nativa da América Central e é valorizada por suas sementes, que contêm grandes quantidades de ácidos graxos ômega-3. O óleo feito com essas sementes pode ser usado como um suplemento nutricional e para cuidados com a pele. Está disponível em várias formas, embora as mais populares sejam cápsulas e líquidos. Existem também vários produtos com benefícios à saúde semelhantes, embora eles diferem em termos de fornecimento, nutrição e sabor.
Conteúdo do petróleo
O principal aspecto em que as pessoas tendem a se concentrar no óleo de chia são os ácidos graxos ômega-3, um tipo de gordura poliinsaturada necessária para um metabolismo adequado e está associado a vários outros benefícios à saúde. Este óleo também é uma fonte de várias vitaminas, incluindo vitamina B1, B2 e B3, além de vários minerais importantes, incluindo fósforo, cálcio, potássio, ferro, zinco, molibdênio, niacina, magnésio e copper. Além disso, ele contém o boro químico, que ajuda o corpo a absorver cálcio. Também é sem glúten, com baixo teor de sódio e baixo em colesterol.
Benefícios
Pensa-se que os ácidos graxos ômega-3 encontrados no óleo de chia sejam benéficos para uma ampla gama de problemas de saúde; Um dos benefícios mais importantes e conhecidos é a melhoria da saúde cardiovascular. Os cientistas determinaram que os ácidos graxos insaturados podem diminuir o colesterol e impedir a pressão alta. Pesquisas mostram que esse suplemento também ajuda a aumentar as funções do sistema imunológico, ajuda a prevenir câncer e diabetes, alivia a depressão e a rigidez da articulação e melhora a memória. Também pode ajudar o corpo a absorver as vitaminas A, D, E e K. Chia Oil em geral é rico em antioxidantes, que podem combater os radicais livres e ajudar a evitar os sinais de envelhecimento. Ele também possui propriedades anti-inflamatórias e pode ser aplicado topicamente para re-hydraa pele, as unhas e os cabelos, e também pode acalmar a inflamação e coceira.
Efeitos colaterais
Como o óleo de chia contém grandes quantidades de ácido alfa-linoléico (ALA)-um tipo de ácido ômega-3-não é aconselhável para aqueles que têm risco de câncer de próstata comer muito, pois o consumo excessivo de ALA pode estar ligado a essa condição. O óleo feito de alguns tipos de chia também pode aumentar os níveis de triglicerídeos sanguíneos, que podem ser perigosos naqueles que já têm muito desse tipo de gordura. Além disso, como o óleo de chia pode diminuir a pressão arterial, não é adequado para aqueles que já têm pressão arterial muito baixa.
Dosagem e uso
Como suplemento, este óleo pode ser tomado de várias maneiras. Pode ser comprado como uma garrafa de líquido ou como cápsulas. Uma dose comum é uma colher de chá (10 ml) por dia, mas isso varia de pessoa para pessoa, dependendo da quantidade de ômega-6 uma pessoa que está recebendo por dia e quanto ômega-3 está recebendo de outras fontes. Não éT adequado para cozinhar panela, mas pode ser usado no cozimento, embora a maioria das pessoas o consuma com frio. As pessoas também podem comer ou cozinhar com sementes inteiras, o que oferece um benefício adicional à saúde da fibra alimentar de alta qualidade. Antes de abrir, uma garrafa de óleo de chia deve ser armazenada em um local fresco e seco longe de odores; Após a abertura, deve ser refrigerado e geralmente pode durar até um ano.