Cos'è l'olio di chia?

L'olio di Chia deriva dalla pianta di Salvia ispanica, chiamata anche la pianta di Chia. Questa erba fiorita è originaria dell'America centrale ed è apprezzata per i suoi semi, che contengono grandi quantità di acidi grassi omega-3. L'olio realizzato con questi semi può essere usato sia come integratore nutrizionale che per la cura della pelle. È disponibile in diverse forme, sebbene quelle più popolari siano capsule e liquidi. Ci sono anche diversi prodotti con simili benefici per la salute, sebbene differiscano in termini di approvvigionamento, nutrizione e gusto.

Contenuto di olio

L'aspetto principale su cui le persone tendono a concentrarsi con l'olio di chia sono gli acidi grassi omega-3, un tipo di grasso polinsaturo che è necessario per un adeguato metabolismo ed è associato a una serie di altri benefici per la salute. Questo olio è anche una fonte di diverse vitamine, tra cui vitamina B1, B2 e B3, nonché una serie di minerali importanti, tra cui fosforo, calcio, potassio, ferro, zinco, molibdeno, niacina, magnesio e coppeR. Inoltre, contiene il boro chimico, che aiuta il corpo ad assorbire il calcio. È anche privo di glutine, a basso contenuto di sodio e a basso contenuto di colesterolo.

benefici

Si ritiene che gli acidi grassi omega-3 presenti nell'olio di chia siano utili per una vasta gamma di problemi di salute; Uno dei vantaggi più importanti e ben noti è la salute cardiovascolare migliorata. Gli scienziati hanno stabilito che gli acidi grassi insaturi possono abbassare il colesterolo e prevenire la pressione alta. La ricerca mostra che questo integratore aiuta anche a potenziare le funzioni del sistema immunitario, aiuta a prevenire il cancro e il diabete, allevia la depressione e la rigidità articolare e migliora la memoria. Può anche aiutare il corpo ad assorbire le vitamine A, D, E e K. Chia in generale è ricco di antiossidanti, che può combattere i radicali liberi e aiutare a prevenire i segni dell'invecchiamento. Ha anche proprietà antinfiammatorie e può essere applicato topicamente per re-idrate la pelle, le unghie e i capelli e può anche lenire l'infiammazione e il prurito.

Effetti collaterali

Poiché l'olio di chia contiene elevate quantità di acido alfa-linoleico (ALA)-un tipo di acido omega-3-non è consigliabile per coloro che hanno un rischio di cancro alla prostata di mangiarne molto, poiché un eccesso di consumo di ALA può essere collegato a questa condizione. L'olio realizzato con alcuni tipi di chia può anche aumentare i livelli di trigliceridi nel sangue, che può essere pericoloso in coloro che hanno già troppo di questo tipo di grasso. Inoltre, poiché l'olio di chia può ridurre la pressione sanguigna, non è adatto a coloro che hanno già una pressione sanguigna troppo bassa.

dosaggio e utilizzo

Come supplemento, questo olio può essere preso in diversi modi. Può essere acquistato come una bottiglia di liquido o come capsule. Un dosaggio comune è un cucchiaino (10 ml) al giorno, ma questo varia da persona a persona, a seconda di quanto Omega-6 sta ottenendo una persona al giorno e di quanto omega-3 sta ottenendo da altre fonti. È noT Adatto per la cottura della padella, ma può essere utilizzata nella cottura, anche se la maggior parte delle persone lo consuma fredda. Le persone possono anche mangiare o cucinare con semi interi, che offre un ulteriore vantaggio per la salute di fibre alimentari di alta qualità. Prima di aprire, una bottiglia di olio di chia dovrebbe essere immagazzinata in un luogo fresco e asciutto lontano dagli odori; Dopo l'apertura dovrebbe essere refrigerato e generalmente può durare fino a un anno.

Prodotti correlati

Olio di pesce e olio di semi di lino sono altre buone fonti di acidi grassi omega-3, ma l'olio di Chia ha diversi vantaggi. Contiene gli stessi acidi grassi omega-3 in quantità maggiori ed è più economico dei semi di lino o dell'olio di pesce. Dal momento che deriva da una fonte vegetale, è un integratore più attraente dell'olio di pesce per i vegetariani e le persone che preferiscono estratti vegetali. Ha anche poco gusto, in contrasto con il forte gusto di alcuni integratori di olio di pesce. Inoltre, è privo di mercurio trovato in alcuni integratori di pesce e olio di pesce.