Qu'est-ce que le galactose?

Parfois appelé sucre cérébral, le galactose est une forme de sucre qui est censée fournir une grande énergie dans une très petite quantité de produit. En raison de ses propriétés nutritionnelles améliorées, de nombreuses personnes classent le produit comme un édulcorant nutritif. L'une des versions qui reçoit beaucoup d'attention est Galactan, qui est considéré comme un polymère de la substance.

Le galactose est créé en prenant les substances naturelles trouvées dans l'hémicellulose et en traitant le composé en utilisant un processus d'hydrolisis. Avec une longue durée de conservation, il offre le même niveau de goût que le sucre, mais nécessite beaucoup moins de produit pour obtenir l'effet. Cependant, le galactose synthétisé n'est pas largement disponible pour un usage domestique, peut-être parce que la substance ne se dissout pas très facilement dans les liquides. Cette propriété inhibe la capacité d'utiliser ce sucre naturel dans la préparation de nombreuses recettes de maisons communes. Au lieu de cela, il se trouve plus couramment dans un certain nombre de préparation commercialementProduits. Ses utilisations ne sont pas limitées aux aliments commerciaux qui sont censés être sucrés, car le produit peut également être utilisé pour tempérer la saveur créée par des ingrédients acides ou trop acidulés.

Parce que le galactose est une substance naturelle, le composé se trouve dans plusieurs produits alimentaires et peut également être fabriqué dans le corps. Les produits laitiers ont tendance à être une bonne source. Les betteraves à sucre sont l'un des meilleurs exemples d'aliments qui contiennent le composé. De nombreux types de gencives utiliseront également le sucre afin de fournir une douceur sans beaucoup d'additifs.

galactose est également fabriqué naturellement dans le corps. En ce qui concerne la lactation, une partie du processus naturel qui rend cela possible est la conversion du glucose en galactose. La conversion aide à aider au développement du lactose dans les glandes mammaires et aide à la sécrétion pendant le processus de soins infirmiers.