Qu'est-ce que l'histidine?

L'histidine est l'un des 22 acides aminés dérivés d'aliments à haute teneur en protéines, ainsi que certains grains. C'est l'un des acides aminés aromatiques qui commencent par être un acide aminé essentiel chez les nourrissons humains, mais deviennent plus tard un acide aminé non essentiel alors que le corps commence à le synthétiser à partir de l'imidazole, un composé organique et un composant de l'anneau aromatique dans la structure chimique de l'acide. L'histidine est également un précurseur de certains amines et peptides d'acides aminés, tels que l'histamine et la carnosine. Le nom chimique complet de cette substance est écrit en acide propanoïque 2-amino-3- (1H-imidazol-4-yl), mais cela est souvent abrégé en l-histidine, son, ou simplement «H». Il est la clé de la formation de la gaine de myéline, la barrière protectrice qui entoure les cellules neuronales et soutient la transmission des signaux cérébraux à différentes parties de lacorps. Il participe également à la détoxification des métaux lourds et d'autres débris cellulaires pour l'élimination par le foie et les reins. Cette substance est nécessaire pour que le corps fabrique des globules blancs et rouges. Enfin, comme cet acide est impliqué dans la production d'histamine, il joue un rôle dans la fabrication d'enzymes gastriques nécessaires à une digestion appropriée, à aider le système immunitaire à répondre à la présence d'allergènes et à favoriser la fonction sexuelle normale.

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L-histidine est nécessaire pour permettre au corps de métaboliser de nombreux traces de minéraux, notamment le fer, le zinc, le cuivre et le manganèse. Par exemple, en termes d'utilisation du fer, il est nécessaire de produire la ferritine et la «fourrure», autrement connue sous le nom de protéine de stockage du fer et la protéine de régulation d'absorption du fer, respectivement. L'histidine est également nécessaire pour produire une variété d'enzymes, telles que la super oxyde dismutase antioxydante.

Il existe des preuves suggérant que de faibles niveaux d'histidine, ou un métabolisme altéré, peuvent être liés à une variété de troubles. Par exemple, les chercheurs soupçonnent qu'une carence peut entraîner un risque accru de développement de la polyarthrite rhumatoïde chez certaines personnes. Des niveaux anormalement faibles ont également été liés à la perte auditive à la suite d'une blessure due à des cellules de gaine de myéline spécialisées, appelées «cellules de Schwann», n'ayant pas initié à la réparation des nerfs endommagés. En revanche, des niveaux élevés de cet acide aminé ont été liés à une plus grande prévalence des troubles de la dépression et de l'anxiété, ainsi que la schizophrénie.

Bien que la supplémentation avec cet acide aminé puisse profiter à certaines personnes, elle est contre-indiquée dans d'autres. D'une part, ses effets sur le système nerveux central et la régulation de l'histamine suggèrent que les personnes atteintes de troubles dépressifs devraient l'éviter, sauf dirigée contraire par un médecin. De plus, les personnes souffrant de troubles rénaux ou hépatiques ne devraient pas prendre cet Amino ACID sous forme de supplément.