Qu'est-ce que le cheesecake Oreo®?

Oreo® Cheesecake est un dessert doux et cuit au four qui est principalement utilisé par du fromage à la crème et aromatisé avec des biscuits Oreo® de marque ou des biscuits de magasin ou des biscuits génériques similaires. La garniture de ce dessert peut être mélangée en utilisant des méthodes similaires au gâteau au fromage traditionnel, la croûte et la garniture étant formées à partir de biscuits hachés au lieu de biscuits Graham. La sauce aux fraises ou aux framboises, ou tout autre fruit gratuit, peut être servi sur le gâteau cuit au four fini.

Au lieu de la croûte de gâteau au fromage traditionnel des craquelins Graham, un gâteau au fromage Oreo® peut être versé dans un cracker ou une croûte de biscuits Graham. Les biscuits Oreo® ou les biscuits à sandwich au chocolat similaires sont souvent éminés ou hachés à l'aide d'un robot culinaire et mélangés avec du beurre fondu pour créer la base pour ce dessert. Ils peuvent être pressés dans le fond et les côtés d'une plaque à tarte traditionnelle, ou au fond d'un moule à ressort. Pour créer des barres de gâteau au fromage de la taille d'une collation, les biscuits émiettés peuvent bE pressé dans la base d'un plat carré.

La pâte pour le gâteau au fromage Oreo® peut être mélangée en utilisant du fromage à la crème, du sucre, de l'extrait de vanille et des œufs. Selon les préférences gustatives du chef, les biscuits émiettés peuvent également être mélangés à la pâte avant la cuisson. Certains morceaux de biscuits doivent être réservés à l'utilisation comme garniture décorative pour le gâteau. Ces morceaux de biscuits peuvent être cassés en deux ou des quartiers et trempés dans du chocolat au lait qui a été fondu au micro-ondes. Une fois que le chocolat s'est durci, ces biscuits trempés peuvent être placés dans de petites cuillères de crème fouettée sur les bords du gâteau pour une finale magnifique et délicieuse.

Le gâteau au fromage Oreo® peut être cuit dans un four chaud entre 45 minutes et une heure. Pour s'assurer que le centre du gâteau au fromage a complètement cuit, le chef peut bénéficier de permettre au gâteau à rester au four avec la chaleurDésactivé pendant 30 minutes supplémentaires à une heure. Une fois le gâteau terminé, il peut être placé au réfrigérateur pour refroidir pendant plusieurs heures avant de servir.

Les amateurs de

Oreo® peuvent être satisfaits de biscuits au chocolat ou à Oreo® ordinaires en tête des gâteaux au fromage, cependant, pour ceux qui préfèrent un ajout sucré et acidulé à leur dessert, des fraises ou des framboises hachées peuvent être servis à côté. Ces baies peuvent être réduites dans une casserole à feu moyen à faible, mélangée avec une petite quantité de sucre et de jus de citron du confiseur. La sauce finale doit être arrosée sur le gâteau au four.