Hvad er Oreo® Cheesecake?

Oreo® Cheesecake er en sød, bagt dessert, der primært fremstilles ved hjælp af flødeost og aromatiseret med mærkenavn Oreo® -cookies eller lignende butiksmærke eller generiske cookies. Denne dessertens fyldning kan blandes sammen ved hjælp af lignende metoder til traditionel ostekage, hvor skorpen og topping dannes fra hakkede cookies i stedet for Graham -kiks. Strawberry eller hindbærsauce, eller enhver anden gratis frugt, kan serveres over den færdige, bagt kage.

I stedet for den traditionelle ostekage -skorpe af Graham -kiks, kan en Oreo® -ostekage hældes i en graham cracker eller cookie skorpe. Oreo® -cookies eller lignende chokoladesandwich -cookies er ofte smuldret eller hakket ved hjælp af en foodprocessor og blandet med smeltet smør for at skabe basen til denne dessert. De kan presses ind i bunden og siderne af en traditionel tærteplade eller i bunden af ​​en fjederform. For at skabe ostekagebjælker i snackstørrelse kan de smuldrede cookies b b be presset ind i bunden af ​​en firkantet bageplade.

dejen til Oreo® -ostekagen kan blandes sammen ved hjælp af flødeost, sukker, vaniljeekstrakt og æg. Afhængig af kokkenes smagspræferencer kan smuldrede cookies blandes i dejen inden bagepladsen også. Nogle cookie -stykker skal være forbeholdt at bruge som en dekorativ topping til kagen. Disse cookie -stykker kan brydes i halvdelen eller kvartaler og dyppes i mælkechokolade, der er smeltet i en mikrobølgeovn. Når chokoladen er hærdet, kan disse dyppede cookies indstilles i små dukker af pisket fløde rundt om kanterne på kagen for en smuk og lækker finish.

Oreo® -ostekagen kan bages i en varm ovn mellem 45 minutter og en time. For at sikre, at midten af ​​ostekagen har bagt fuldstændigt igennem, kan kokken drage fordel af at lade kagen forblive i ovnen med varmenSlukket i yderligere 30 minutter til en time. Når kagen er færdig med at indstille, kan den placeres i køleskabet for at afkøle i flere timer før servering.

Oreo® -elskere kan være tilfredse med chokolade dyppet eller almindelig Oreo® -cookies, der toppede ostekagerne, men for dem, der foretrækker en sød og tangy tilføjelse til deres dessert, kan hakkede jordbær eller hindbær serveres sammen med den. Disse bær kan reduceres i en sauce pande over medium til lav varme, blandet med en lille mængde af konfekturens sukker og citronsaft. Den sidste sauce skal dryppes over den bagt kage.

ANDRE SPROG

Hjalp denne artikel dig? tak for tilbagemeldingen tak for tilbagemeldingen

Hvordan kan vi hjælpe? Hvordan kan vi hjælpe?