Hva er Oreo® Cheesecake?

Oreo® Cheesecake er en søt, bakt dessert som først og fremst er laget av kremost og smaksatt med merkenavnet Oreo® -informasjonskapsler eller lignende butikkmerke eller generiske informasjonskapsler. Denne desserts fylling kan blandes sammen ved hjelp av lignende metoder som tradisjonell ostekake, med skorpen og toppingen som dannes fra hakkede informasjonskapsler i stedet for graham -kjeks. Jordbær- eller bringebærsaus, eller annen gratis frukt, kan serveres over den ferdige, bakte kaken.

I stedet for den tradisjonelle ostekake skorpen til Graham -kjeks eller kakeskorpe. Oreo® -kaker eller lignende sjokoladesandwich -informasjonskapsler blir ofte smuldret eller hakket med en foodprosessor og blandet med smeltet smør for å lage basen for denne desserten. De kan presses inn i bunnen og sidene av en tradisjonell kakeplate, eller inn i bunnen av en springformpanne. For å lage ostekakebarer for snackstørrelse kan de smuldrede informasjonskapslene Be presset inn i basen av en firkantet ildfast form.

Ratteren for Oreo® Cheesecake kan blandes sammen ved hjelp av kremost, sukker, vaniljeekstrakt og egg. Avhengig av kokkens smakspreferanser, kan smuldrede kaker også blandes inn i røren før bakingen også. Noen kakestykker bør være reservert til å bruke som en dekorativ topping til kaken. Disse kakestykkene kan brytes i to eller kvartaler og dyppes i melkesjokolade som har blitt smeltet i en mikrobølgeovn. Når sjokoladen har herdet, kan disse dyppede kakene settes i små dukker med pisket krem ​​rundt kantene på kaken for en vakker og deilig finish.

Oreo® -ostekaken kan bakes i en varm ovn mellom 45 minutter og en time. For å sikre at sentrum av ostekaken har bakt helt gjennom, kan kokken dra nytte av å la kaken forbli i ovnen med varmenSlått av i ytterligere 30 minutter til en time. Når kaken er ferdig, kan den plasseres i kjøleskapet for å avkjøle i flere timer før servering.

Oreo® -elskere kan være fornøyde med sjokolade dyppet eller vanlige Oreo® -informasjonskapsler som topper ostekakene, men for de som foretrekker et søtt og tangy tilskudd til desserten, kan hakkede jordbær eller bringebær serveres ved siden av den. Disse bærene kan reduseres i en sauspanne over middels til svak varme, blandet med en liten mengde konfekts sukker og sitronsaft. Den endelige sausen skal dryppes over den bakte kaken.