Qu'est-ce que la vitamine C organique?
La vitamine C organique fait référence à l'acide L-Ascorbique dérivé ou absorbé par des sources naturelles plutôt que celles produites à partir de la synthèse chimique artificielle. Cette distinction comprend des compléments alimentaires produits à partir d'extraits alimentaires naturels ou d'aliments riches en vitamine C tels que les fruits, les légumes, la viande et le lait. Chimiquement les acides ascorbiques en vitamine C synthétique et organique sont identiques; La différence la plus significative entre les deux est l'absence de co-facteurs naturels. Il s'agit notamment de divers bioflavonoïdes qui aident à l'absorption de l'acide ascorbique. Bien que cela semble indiquer que les sources organiques de vitamine C sont plus efficaces, il existe également plusieurs points favorables concernant les variétés synthétiques qui devraient être prises en compte.
L'apport adéquat de la vitamine C est une partie essentielle d'une alimentation saine et équilibrée. Il s'agit d'un puissant mécanisme de défense contre le stress oxydatif et un composant important de huit réactions enzymatiques critiques dans le HUMun corps. Une carence en vitamine C peut entraîner plusieurs problèmes de santé graves, notamment des conditions telles que le scorbut. La vitamine C ou l'acide ascorbique est généralement rencontrée dans deux formats. Le premier est la vitamine C biologique que l'on trouve dans la plupart des fruits, légumes, viandes, lait et suppléments biologiques et le second étant synthétisé chimiquement dans les laboratoires.
Les sources particulièrement riches de vitamine C naturel comprennent Camu Camu, la prune Kakadu, les hanches de rose, les courants noirs et la plupart des agrumes. Le lait et les produits d'origine animale tels que les huîtres, le foie de porc, le foie de poulet et les œufs de morue sont également riches en acide ascorbique. Bien que la structure chimique de l'acide ascorbique naturel et synthétique soit identique, la vitamine C organique a cependant un avantage majeur sur les variantes produites en laboratoire. Ce sont les différents co-facteurs qui accompagnent la vitamine C absorbée par les sources naturelles. Les plus importants d'entre eux sont les bioflavonoiDS qui s'est avéré améliorer considérablement la biodisponibilité ou la facilité d'absorption de la vitamine dans le corps.
L'un des problèmes de vitamine C organique trouvé dans les aliments naturels entiers est le fait que les concentrations diffèrent considérablement même dans des sources similaires. Une orange, par exemple, peut contenir 60 mg de vitamine C et un autre moins de 20 mg. La région provient de la nourriture, sa fraîcheur, lorsqu'elle a été récoltée, et comment elle a été stockée ou transportée tous jouent un rôle dans sa teneur éventuelle d'acide ascorbique. Les suppléments de vitamine C organiques peuvent surmonter ce problème dans une certaine mesure. Ces produits maintiennent de nombreux co-facteurs naturels et présentent la vitamine à des doses connues, ce qui facilite le contrôle de la quantité de vitamine absorbée.
Même si les sources organiques de vitamine C sont clairement plus efficaces, les variantes synthétiques ne devraient pas rejeter d'emblée. L'acide ascorbique de ces suppléments est extrêmement pur et également présenté à des doses connues. Il devrait bJe me souvenais que ces suppléments sont exactement des suppléments. S'il est utilisé en tandem avec un apport adéquat de vitamine C naturel et organique, une personne peut bénéficier de la composante bioflavonoïde et être capable d'adapter précisément l'apport.