Wat is biologische vitamine C?

Organische vitamine C verwijst naar L-askorbinezuur afgeleid of geabsorbeerd uit natuurlijk voorkomende bronnen in plaats van die geproduceerd uit kunstmatige chemische synthese. Dit onderscheid omvat voedingssupplementen geproduceerd uit natuurlijke voedsel -extracten of voedingsmiddelen die rijk zijn aan vitamine C zoals fruit, groenten, vlees en melk. Chemisch gezien zijn de ascorbinezuren in synthetische en organische vitamine C identiek; Het belangrijkste verschil tussen de twee is de afwezigheid van natuurlijk voorkomende co-factoren. Deze omvatten verschillende bioflavonoïden die helpen bij de absorptie van het ascorbinezuur. Hoewel dit lijkt aan te geven dat organische bronnen van vitamine C effectiever zijn, zijn er ook verschillende gunstige punten met betrekking tot synthetische variëteiten die moeten worden overwogen.

Adequate vitamine C -inname is een essentieel onderdeel van een gezond, uitgebalanceerd dieet. Het is een krachtig afweermechanisme tegen oxidatieve stress en een belangrijk onderdeel van acht kritische enzymatische reacties in de bromeen lichaam. Een tekort aan vitamine C kan leiden tot verschillende ernstige gezondheidsproblemen, waaronder aandoeningen zoals scheurbuik. Vitamine C of ascorbinezuur wordt over het algemeen aangetroffen in twee formaten. De eerste is biologische vitamine C die wordt aangetroffen in de meeste fruit, groenten, vlees, melk en biologische supplementen en de tweede is chemisch gesynthetiseerd in laboratoria.

Vooral rijke bronnen van natuurlijke vitamine C zijn Camu Camu, Kakadu -pruim, rozenheupen, zwarte stromingen en de meeste citrusvruchten. Melk en dierlijke producten zoals oesters, varkenslever, kippenlever en kabeljauw ROE zijn ook rijk aan ascorbinezuur. Hoewel de chemische structuur van natuurlijk en synthetisch ascorbinezuur identiek is, heeft organische vitamine C echter een belangrijk voordeel ten opzichte van laboratoriumproduceerde varianten. Dit zijn de verschillende co-factoren die bij vitamine C worden geabsorbeerd uit natuurlijke bronnen. De belangrijkste hiervan zijn bioflavonoiDS waarvan is bewezen dat het de biologische beschikbaarheid of het gemak van absorptie van de vitamine in het lichaam aanzienlijk verbetert.

Een van de problemen met organische vitamine C in natuurlijk, hele voedingsmiddelen is het feit dat concentraties aanzienlijk verschillen, zelfs in vergelijkbare bronnen. Eén sinaasappel kan bijvoorbeeld 60 mg vitamine C bevatten en een andere minder dan 20 mg. De regio waar het voedsel vandaan komt, zijn frisheid, toen het werd geoogst, en hoe het werd opgeslagen of getransporteerd, spelen allemaal een rol in het uiteindelijke ascorbinezuurgehalte. Organische vitamine C -supplementen kunnen dit probleem tot op zekere hoogte overwinnen. Deze producten behouden veel van de natuurlijke co-factoren en presenteren de vitamine in bekende doses, waardoor het gemakkelijker wordt om de hoeveelheid van de geabsorbeerde vitamine te regelen.

Hoewel organische bronnen van vitamine C duidelijk effectiever zijn, mogen synthetische varianten niet uit de hand worden afgewezen. Het ascorbinezuur in deze supplementen zijn extreem puur en ook gepresenteerd in bekende doses. Het zou b moetene herinnerde zich dat deze supplementen precies dat zijn - supplementen. Indien gebruikt in combinatie met een adequate inname van natuurlijke, organische vitamine C, kan een persoon profiteren van de bioflavonoïde component en in staat zijn om de inname precies aan te passen.