Qu'est-ce que la pyridoxine?

La pyridoxine est un composé également connu sous le nom de vitamine B6. Il partage cette désignation avec les composés pyridoxal et pyridoxamine. Ces substances ont des structures chimiques très similaires, et toutes fonctionnent dans le corps humain de la même manière. Toutes les formes de vitamine B6 sont basées sur le cycle pyridine .

Ces composés sont hétérocyliques dans la nature. Cela signifie qu'ils sont composés d'au moins un atome de carbone, un atome ou un composé qui n'est pas du carbone, et sont structurés en anneau. La pyridoxine a des composés hydroxyle et méthyle qui y sont attachés, en plus d'un atome de carbone.

Au total, il existe six formes de vitamine B6. Il s'agit notamment de la pyridoxine (PN), du pyridoxal (PL), de la pyridoxamine (PM) et de leurs trois dérivés de phosphate. La vitamine B6 est nécessaire pour maintenir l'équilibre du sodium et du potassium dans le corps, et encourage également la production de globules rouges. De plus, la pyridoxine aide le corps à convertir les glucides en glucose, qui est utilisé comme énergie du corpsSource.

Il n'y a presque pas d'individus qui sont gravement déficients en pyridoxine. Les sources naturelles les plus courantes de ce composé sont la viande et le lait. Très peu de plantes sont une source importante de pyridoxine, avec un fruit de dragon cultivé en Asie du Sud-Est comme une exception rare. Les végétariens peuvent souffrir d'un manque de vitamine B6, mais cela peut généralement être compensé en prenant des suppléments. La vitamine B6 est soluble dans l'eau, ce qui signifie que le corps humain ne le stocke pas.

Une carence en pyridoxine provoque la nervosité, l'insomnie, les plaies buccales et l'ostéoporose possible. Des complications plus graves d'un manque de vitamine B6 comprennent des lésions nerveuses, des convulsions et une réduction du fonctionnement du système immunitaire. Cette vitamine aide également à l'absorption de la vitamine B12.

La vitamine B6 est disponible sous un certain nombre de formes de consommation. Il s'agit notamment des comprimés et des capsules prises par la bouche, ainsi qu'une solution FORM qui est généralement administré par injection. La forme de solution de cette vitamine peut également être utilisée dans un spray nasal préparé.

Un excès de vitamine B6 peut également causer des problèmes de santé. Prendre plus de 200 milligrammes (mg) par jour peut entraîner des troubles neurologiques et un engourdissement dans les extrémités. Les symptômes d'une surdose de pyridoxine peuvent durer des années, même après la consommation du composé.

En 1987, une étude a été menée auprès de femmes prenant des suppléments de vitamine B6 de 50 mg ou moins par jour, sur une période de six mois. L'étude a révélé que 21% de ces sujets ont connu une certaine forme de neurotoxicité. L'allocation quotidienne recommandée actuelle (RDA) de la vitamine B6 est de 2 mg pour les hommes et les femmes.