Qu'est-ce que la réduction des graisses?
Un produit étiqueté réduit en graisses répond à certaines normes en ce qui concerne la quantité de graisse qu'il contient par rapport au même produit sous sa forme régulière. Les lois du monde entier varient exactement de ce que signifie le terme, mais aux États-Unis, un produit de graisse réduit doit avoir au moins 25% moins de matières grasses que l'original. Il est important de se rappeler, cependant, que cela ne signifie pas qu'il s'agit nécessairement d'un produit faible en gras; Cela signifie simplement qu'il est plus faible en graisse que l'original.
indiquant qu'un produit est réduit en graisse peut être confuse à plusieurs niveaux. Le problème est que certains produits réduits en graisses sont en effet un bien meilleur choix, et certains ne le sont clairement pas; La seule façon de le découvrir est de lire l'étiquette des aliments de graisse réguliers et réduits et de comparer les ingrédients. Dans de nombreux cas, la plus faible teneur en matières grasses sera remplacée par un autre ingrédient malsain, comme des quantités plus élevées de sucre.
Le sucre et le sel sont deux des I les plus courantsNGRÉDIENTS qui sont ajoutés dans la recette pour améliorer le goût du produit gras réduit. Lorsque vous ajoutez plus de sucre dans le produit pour réduire la graisse, cela rend le produit plus malsain. Le sucre ajouté se transforme en graisse dans le corps, et donc la réduction des graisses n'a pas profité au consommateur.
Le sel est l'autre ingrédient commun ajouté à des aliments de graisse réduits. Les aliments riches en sodium peuvent entraîner une pression artérielle plus élevée et peuvent provoquer des ballonnements et une rétention d'eau. Manger des aliments salés peut devenir un problème car le palais s'utilise au goût et a souvent conduit le consommateur à manger plus d'aliments riches en sodium.
Il existe des produits de graisse réduits disponibles en bonne santé, et ces aliments contiennent généralement plus de fibres et moins de sucre. La seule façon de le découvrir est de comparer les étiquettes et de faire attention aux ingrédients qui sont modifiés la plupart du temps. Si le produit qui prétend réduitLa graisse a plus de fibres, moins de sucre, moins de graisse et moins de sodium que la version originale, c'est un bien meilleur choix et une option de graisse réduite. Il y a une demande de la part des consommateurs pour des aliments plus sains et faibles en matières grasses, il est donc important que le consommateur soit conscient de ce que le terme signifie et comment il peut être utile de planifier un régime de santé.