Hvad er reduceret fedt?

Et produkt, der er mærket reduceret fedt, opfylder visse standarder med hensyn til mængden af ​​fedt, det indeholder i sammenligning med det samme produkt i sin almindelige form. Lovene rundt om i verden varierer med hensyn til nøjagtigt, hvad udtrykket betyder, men i USA skal et reduceret fedtprodukt have mindst 25% mindre fedt end originalen. Det er dog vigtigt at huske, at dette ikke betyder, at det nødvendigvis er et produkt med lavt fedtindhold; Det betyder bare, at det er lavere i fedt end originalen.

at angive, at et produkt er reduceret fedt, kan være forvirrende på mange niveauer. Problemet er, at nogle produkter, der er reducerede fedtversioner, faktisk er et meget bedre valg, og nogle er tydeligvis ikke; Den eneste måde at finde ud af er at læse etiketten på både de almindelige og reducerede fedtfødevarer og sammenligne ingredienserne. I mange tilfælde erstattes det lavere fedtindhold med en anden usund ingrediens, såsom højere mængder sukker.

sukker og salt er to af de mest almindelige INGREDIENTS, der tilføjes tilbage til opskriften for at få det reducerede fedtprodukt til at smage bedre. Når man tilsætter mere sukker i produktet for at reducere fedtet, gør det faktisk produktet mere usundt. Det tilsatte sukker forvandles til fedt i kroppen, og dermed har fedtreduktionen ikke givet forbrugeren gavn for forbrugeren.

salt er den anden almindelige ingrediens tilsat til reducerede fedtfødevarer. Fødevarer med højt natrium kan føre til højere blodtryk og kan forårsage oppustethed og vandopbevaring. At spise salt mad kan blive et problem, fordi ganen bliver vant til smagen, og ofte får forbrugeren til at spise flere fødevarer, der er meget i natrium.

Der er reducerede fedtprodukter tilgængelige, der er sunde, og disse fødevarer indeholder normalt mere fiber og mindre sukker. Den eneste måde at finde ud af er at sammenligne etiketterne og være opmærksom på ingredienserne, der ændres det meste af tiden. Hvis produktet, der hævder reduceretFedt har mere fiber, mindre sukker, mindre fedt og mindre natrium end den originale version, det er et meget bedre valg og virkelig en reduceret fedtindstilling. Der er efterspørgsel fra forbrugere om sundere fødevarer med fedtfattigt, så det er vigtigt for forbrugeren at være opmærksom på, hvad udtrykket betyder, og hvordan det kan være til hjælp i planlægningen af ​​en sundhedsdiæt.