Wat is verminderd vet?

Een product dat is gelabeld, voldoet aan verminderd vet voldoet aan bepaalde normen met betrekking tot de hoeveelheid vet die het bevat in vergelijking met hetzelfde product in zijn reguliere vorm. Wetten over de hele wereld variëren precies wat de term betekent, maar in de Verenigde Staten moet een verminderd vetproduct minstens 25% minder vet hebben dan het origineel. Het is echter belangrijk om te onthouden dat dit niet betekent dat het noodzakelijkerwijs een laag vetproduct is; Het betekent gewoon dat het lager in vet is dan het origineel.

Stel dat een product verminderd vet op veel niveaus kan worden verwarrend. Het probleem is dat sommige producten die verminderde vetversies zijn inderdaad een veel betere keuze zijn, en sommige zijn duidelijk niet; De enige manier om dit te ontdekken is door het label van zowel het gewone als de verminderde vetvoedsel te lezen en de ingrediënten te vergelijken. In veel gevallen zal het lagere vetgehalte worden vervangen door een ander ongezond ingrediënt, zoals hogere hoeveelheden suiker.

Suiker en zout zijn twee van de meest voorkomende iNgrediënten die terug in het recept worden toegevoegd om het verminderde vetproduct beter te laten smaken. Bij het toevoegen van meer suiker aan het product om het vet te verminderen, maakt het het product eigenlijk ongezond. De toegevoegde suiker verandert in vet in het lichaam, en dus heeft de vetreductie de consument niet ten goede gekomen.

Zout is het andere veel voorkomende ingrediënt dat wordt toegevoegd aan gereduceerde vetvoeding. Voedingsmiddelen met een hoog natrium kunnen leiden tot hogere bloeddruk en kunnen een opgeblazen gevoel en waterbehoud veroorzaken. Het eten van zout voedsel kan een probleem worden omdat het gehemelte gewend raakt aan de smaak, en er vaak toe leiden dat de consument meer voedsel eet dat veel natrium bevat.

Er zijn gereduceerde vetproducten beschikbaar die gezond zijn, en deze voedingsmiddelen bevatten meestal meer vezels en minder suiker. De enige manier om erachter te komen is om de labels te vergelijken en aandacht te besteden aan de ingrediënten die meestal zijn gewijzigd. Als het product dat claimt verminderdVet heeft meer vezels, minder suiker, minder vet en minder natrium dan de originele versie, het is een veel betere keuze en echt een verminderde vetoptie. Er is een vraag van consumenten naar gezondere, vetarme voedingsmiddelen, dus het is belangrijk dat de consument zich bewust is van wat de term betekent en hoe het kan zijn om een ​​gezondheidsdieet te plannen.