Co je snížený tuk?

Produkt, který je označen, redukovaný tuk splňuje určité standardy s ohledem na množství tuku, který obsahuje ve srovnání se stejným produktem ve své pravidelné podobě. Zákony po celém světě se liší, co přesně tento termín znamená, ale ve Spojených státech musí mít redukovaný tukový produkt nejméně o 25% méně tuku než původní. Je však důležité si uvědomit, že to neznamená, že se jedná o nutně nízkotučný produkt; Znamená to jen, že má nižší tuk než původní.

Uvedení, že produkt je snížen tuk, může být na mnoha úrovních matoucí. Problém je v tom, že některé produkty, které jsou sníženy tukové verze, jsou skutečně mnohem lepší volbou a některé zjevně nejsou; Jediným způsobem, jak to zjistit, je přečíst si štítek běžných i redukovaných tukových potravin a porovnat ingredience. V mnoha případech bude obsah nižšího tuku nahrazen jinou nezdravou složkou, jako je vyšší množství cukru.

Cukr a sůl jsou dva z nejběžnějších iNedetience, které se přidávají zpět do receptu, aby zlepší chuť redukované tukové chuti. Při přidávání více cukru do produktu, aby se snížil tuk, ve skutečnosti je produkt nezdravější. Přidaný cukr se v těle promění v tuk, a proto snížení tuku nevyužilo spotřebiteli.

sůl je další běžná složka přidaná do redukovaných tuků. Potraviny s vysokým obsahem sodíku mohou vést k vyššímu krevnímu tlaku a mohou způsobit nadýmání a zadržování vody. Jíst slané jídlo se může stát problémem, protože patro se zvykne na chuť a často vede spotřebitele k jídlu více potravin s vysokým obsahem sodíku.

K dispozici jsou zdravé produkty redukovaných tuků, které jsou zdravé, a tyto potraviny obvykle obsahují více vlákniny a méně cukru. Jediným způsobem, jak to zjistit, je porovnat štítky a věnovat pozornost ingrediencím, které se většinu času mění. Pokud se produkt, který tvrdí, snížilTuk má více vlákniny, méně cukru, méně tuku a méně sodíku než původní verze, je to mnohem lepší volba a skutečně redukovaná tuk. Spotřebitelů na zdravější a nízkotučné potraviny existuje, takže je důležité, aby si spotřebitel byl vědom toho, co tento termín znamená a jak může být pomoci při plánování zdravotní stravy.