O que é reduzido gordura?

Um produto rotulado de gordura reduzida atende a certos padrões em relação à quantidade de gordura que contém em comparação com o mesmo produto em sua forma regular. As leis em todo o mundo variam exatamente ao que o termo significa, mas nos Estados Unidos, um produto de gordura reduzido deve ter pelo menos 25% menos gordura que o original. É importante lembrar, no entanto, que isso não significa que seja necessariamente um produto com baixo teor de gordura; Significa apenas que é mais baixo em gordura que o original.

afirmando que um produto é reduzido de gordura pode ser confuso em muitos níveis. O problema é que alguns produtos que são versões de gordura reduzidas são realmente uma escolha muito melhor, e alguns claramente não são; A única maneira de descobrir isso é ler o rótulo dos alimentos gordos regulares e reduzidos e comparar os ingredientes. Em muitos casos, o menor teor de gordura será substituído por outro ingrediente não saudável, como quantidades mais altas de açúcar.NGREDIENTES que são adicionados de volta à receita para melhorar o sabor do produto de gordura reduzido. Ao adicionar mais açúcar ao produto para reduzir a gordura, ele realmente torna o produto mais prejudicial. O açúcar adicionado se transforma em gordura no corpo e, portanto, a redução de gordura não beneficiou o consumidor.

O sal é o outro ingrediente comum adicionado aos alimentos gordos reduzidos. Os alimentos ricos em sódio podem levar a uma pressão arterial mais alta e podem causar inchaço e retenção de água. Comer alimentos salgados pode se tornar um problema porque o palato se acostuma ao sabor e geralmente leva o consumidor a comer mais alimentos que são ricos em sódio.

Existem produtos de gordura reduzidos disponíveis que são saudáveis, e esses alimentos geralmente contêm mais fibras e menos açúcar. A única maneira de descobrir é comparar os rótulos e prestar atenção aos ingredientes que são alterados na maioria das vezes. Se o produto que afirma reduzirA gordura tem mais fibra, menos açúcar, menos gordura e menos sódio que a versão original, é uma escolha muito melhor e uma opção de gordura reduzida. Há uma demanda dos consumidores de alimentos mais saudáveis ​​e com baixo teor de gordura, por isso é importante para o consumidor estar ciente do que o termo significa e como pode ser de ajuda no planejamento de uma dieta de saúde.