Quel est le lien entre l'acerola et la vitamine C?

La connexion entre l'acerola et la vitamine C est simple: les fruits en forme de cerise de la buisson d'accérola sont parmi les meilleures sources naturelles de vitamine C sur Terre. La plupart des nutritionnistes sont bien conscients du lien entre les ceriola et les cerises de vitamine C. Acerola, également connues sous le nom de cerises antillais ou de cerises de la Barbade, contiennent 35 fois plus de vitamine C qu'une orange. Le seul fruit avec une teneur en vitamine C plus élevée qu'un acerola est le camu-camu.

La vitamine C, ou acide ascorbique, est un nutriment essentiel pour l'homme et d'autres animaux. Sans vitamine C adéquate, le corps humain ne peut pas produire de collagène, qui est un composant du tissu conjonctif et un facteur important de la cicatrisation des plaies. Une carence à long terme en vitamine C entraîne le scorbut, qui se manifeste de nombreuses manières désagréables, comme des gencives gonflées et spongieuses, des saignements des muqueuses, de la dépression et de la léthargie globale. Non traité, le scorbut entraînera finalement la mort.

acerola et vitamine C ALes LSO fournissent un puissant antioxydant qui limite les dommages et le stress oxydatif causés par les radicaux libres dans le corps. Des recherches ont été menées pour déterminer si l'effet antioxydant de la vitamine C pourrait empêcher ou aider au traitement de certains cancers et maladies cardiovasculaires. Le traitement du cancer intraveineux de la vitamine C a utilisé des mégadoses d'acide ascorbique qui est administrée par voie intraveineuse en complément de la chimiothérapie traditionnelle.

Contrairement à de nombreux autres animaux, les humains ne peuvent pas synthétiser l'acide ascorbique dans le corps et doivent recevoir leur vitamine C par leur alimentation. Certains experts en nutrition recommandent un apport quotidien de 90 milligrammes de vitamine C pour la santé des adultes. D'autres chercheurs indépendants ont déterminé que les niveaux de consommation de vitamines devraient être beaucoup plus élevés - certains experts recommandent 400 milligrammes par jour, et certaines personnes ont pris jusqu'à 4 000 milligrammes par jour.

Les meilleures sources de vitamine C naturel sont les fruits et légumes frais. Les agrumes, les tomates et les poivrons offrent tous une teneur en vitamine C substantielle. Aucune de ces éléments n'approche de la teneur en vitamine C trouvée dans Acerola.

La teneur en vitamine C dans les aliments est mesurée en milligrammes de vitamine C par gramme de nourriture. Une seule cerise Acerola en moyenne 1 600 milligrammes de vitamine C par gramme. Une orange contient environ 50 milligrammes de vitamine C par gramme.

L'arbuste Acerola est cultivé et cultivé dans toute l'Amérique centrale et du Sud et les îles Carribénes. L'acerola est également cultivée en Asie du Sud-Est, notamment le Vietnam, mais la variété asiatique de l'Acérola a une teneur en vitamine C inférieure. Acerola Cherry a tendance à être un peu aigre. Les fruits verts moins matures contiennent plus de vitamine C que les fruits rouges plus anciens, mûrs, mais les fruits plus âgés sont plus doux.

La vitamine C est le complément alimentaire le plus utilisé au monde. Bien que d'autres aliments contiennent des quantités adéquates de vitamine C, l'acerola et la vitamine C sont inextranslié icablement dans le cadre d'une alimentation saine. L'acériole est disponible sous sa forme fraîche comme un fruit ou ou un jus de fruit. Dans certains endroits, Acerola se trouve comme une confiture. L'acerola et la vitamine C sont couramment disponibles dans les magasins d'aliments naturels en tant que compléments alimentaires, tels que les additifs de jus et les capsules.