Jaki jest związek między Acerolą a witaminą C?

Połączenie między Acerola a witaminą C jest proste: owoce wiśniowe buszu Acerola należą do najlepszych naturalnych źródeł witaminy C na Ziemi. Większość dietetyków jest świadoma związku między wiśniami Acerola i witaminą C. acerrola, które są również znane jako wiśnie zachodnioindyjskie lub wiśnie Barbados, zawierają 35 razy więcej witaminy C niż pomarańcza. Jedynym owocem o wyższej zawartości witaminy C niż acerka jest Camu-Camu.

witamina C lub kwas askorbinowy jest niezbędnym składnikiem odżywczym dla ludzi i innych zwierząt. Bez odpowiedniej witaminy C organizm ludzki nie może wytwarzać kolagenu, który jest składnikiem tkanki łącznej i ważnym czynnikiem w gojeniu się ran. Długoterminowy niedobór witaminy C powoduje szkorbak, który objawia się w wiele nieprzyjemnych sposobów, takich jak spuchnięte, gąbczaste dziąsła, krwawienie z błon śluzowych, depresja i ogólny letarg. Nieleczony, szkorwia ostatecznie spowoduje śmierć.

acerola i witamina c aLSO zapewnia silny przeciwutleniacz, który ogranicza uszkodzenie i stres oksydacyjny spowodowany przez wolne rodniki w ciele. Przeprowadzono badania w celu zbadania, czy przeciwutleniający działanie witaminy C może zapobiegać lub pomóc w leczeniu niektórych nowotworów i chorób sercowo -naczyniowych. Dożylne leczenie raka witaminy C wykorzystywało megadozy kwasu askorbinowego, który jest podawany dożylnie jako suplement tradycyjnej chemioterapii.

W przeciwieństwie do wielu innych zwierząt, ludzie nie mogą syntetyzować kwasu askorbinowego w organizmie i muszą otrzymać swoją witaminę C poprzez dietę. Niektórzy eksperci od żywienia zalecają codzienne spożycie 90 miligramów witaminy C dla zdrowia dorosłych. Inni niezależni badacze ustalili, że poziom spożycia witamin powinien być znacznie wyższy - niektórzy eksperci zalecają 400 miligramów dziennie, a niektórzy ludzie przyjmowali aż 4000 miligramów dziennie.

Najlepsze źródła naturalnej witaminy C to świeże owoce i warzywa. Owoce cytrusowe, pomidory i papryka mają znaczną zawartość witaminy C. Żaden z nich nie podchodzi do zawartości witaminy C występującej w aceroli.

Zawartość witaminy C w żywności mierzona jest w miligramach witaminy C na gram żywności. Pojedyncza wiśnia Acerola średnio 1600 miligramów witaminy C na gram. Pomarańczowy zawiera około 50 miligramów witaminy C na gram.

Krzew Acerola jest uprawiany i uprawiany w Ameryce Środkowej i Południowej oraz na wyspach karbeńskich. Arerola jest również uprawiana w Azji Południowo -Wschodniej, zwłaszcza Wietnamie, ale azjatycka odmiana Aceroli ma niższą zawartość witaminy C. Arerola Cherry jest nieco kwaśna. Mniej dojrzałe, zielone owoce zawierają więcej witaminy C niż starsze, Riper, czerwone owoce, ale starsze owoce są słodsze.

Witamina C jest najczęściej używanym suplementem diety na świecie. Chociaż inne produkty pokarmowe zawierają odpowiednie ilości witaminy C, acerola i witamina C są nierozstrzygnięteniezwiązane z nimi w ramach zdrowej diety. Arerola jest dostępna w swojej świeżej formie jako owoc lub sok owocowy. W niektórych lokalizacjach Acerola znajduje się jako dżem. Acerola i witamina C są powszechnie dostępne w sklepach ze zdrową żywnością jako suplementy diety, takie jak dodatki sokowe i kapsułki.