Wat is het verband tussen Acerola en vitamine C?
Het verband tussen acerola en vitamine C is eenvoudig: de kersachtige vruchten van de Acerola-struik behoren tot de beste natuurlijke bronnen van vitamine C op aarde. De meeste voedingsdeskundigen zijn zich terdege bewust van het verband tussen Acerola en vitamine C. Acerola -kersen, die ook bekend staan als West -Indische kersen of kersen in Barbados, bevatten 35 keer meer vitamine C dan een sinaasappel. Het enige fruit met een hoger vitamine C-gehalte dan een acerola is de camu-camu.
vitamine C, of ascorbinezuur, is een essentiële voedingsstof voor mensen en andere dieren. Zonder voldoende vitamine C kan het menselijk lichaam geen collageen produceren, wat een onderdeel is van bindweefsel en een belangrijke factor bij wondgenezing. Vitamine C-deficiëntie op lange termijn resulteert in scheurbuik, die zich op vele onaangename manieren manifesteert, zoals gezwollen, sponsachtige tandvlees, bloedingen uit de slijmvliezen, depressie en algehele lethargie. Onbehandeld zal scheurbuik uiteindelijk leiden tot de dood.
Acerola en vitamine C ALSO biedt een krachtige antioxidant die de schade en oxidatieve stress beperkt die worden veroorzaakt door vrije radicalen in het lichaam. Er is onderzoek gedaan om te onderzoeken of het antioxidanteffect van vitamine C kan voorkomen of helpen bij de behandeling van bepaalde kankers en hart- en vaatziekten. Intraveneuze vitamine C -kankerbehandeling heeft megadosen van ascorbinezuur gebruikt die intraveneus worden toegediend als een aanvulling op traditionele chemotherapie.
In tegenstelling tot veel andere dieren, kunnen mensen geen ascorbinezuur in het lichaam synthetiseren en moeten hun vitamine C door hun dieet ontvangen. Sommige voedingsexperts bevelen een dagelijkse inname van 90 milligram vitamine C aan voor de gezondheid van volwassenen. Andere onafhankelijke onderzoekers hebben vastgesteld dat de niveaus van vitamine -inname veel hoger moeten zijn - sommige experts bevelen 400 milligram per dag aan, en sommige mensen hebben maar liefst 4.000 milligram per dag geduurd.
<De beste bronnen voor natuurlijke vitamine C zijn vers fruit en groenten. Citrusvruchten, tomaten en paprika's hebben allemaal een aanzienlijk vitamine C -gehalte. Geen van deze nadert het vitamine C -gehalte dat in Acerola wordt gevonden.
Vitamine C -gehalte in voedingsmiddelen wordt gemeten in milligram vitamine C per gram voedsel. Een enkele Acerola -kersen is gemiddeld 1.600 milligram vitamine C per gram. Een sinaasappel bevat ongeveer 50 milligram vitamine C per gram.
De Acerola -struik wordt gekweekt en gecultiveerd in Midden- en Zuid -Amerika en de Caribische eilanden. Acerola wordt ook geteeld in Zuidoost -Azië, met name Vietnam, maar de Aziatische variëteit van Acerola heeft een lager vitamine C -gehalte. Acerola Cherry is meestal een beetje zuur. Minder volwassen, groen fruit bevat meer vitamine C dan oudere, rijpende, rode vruchten, maar de oudere vruchten zijn zoeter.
Vitamine C is het meest gebruikte voedingssupplement ter wereld. Hoewel andere voedingsmiddelen voldoende vitamine C bevatten, zijn acerola en vitamine C onlangsPicteel gekoppeld als onderdeel van een gezond dieet. Acerola is verkrijgbaar in zijn verse vorm als een fruit of of vruchtensap. Op sommige locaties wordt Acerola gevonden als een jam. Acerola en vitamine C zijn vaak verkrijgbaar in natuurvoedingswinkels als voedingssupplementen, zoals sapadditieven en capsules.