Quelle est la cour de maître sommeliers?
La Cour des Maître Sommeliers est une organisation créée en 1977 dédiée à l'expansion et à la perfectionnement des connaissances des vins détenus par les meilleurs délégués du restaurant Wine. Le titre "sommelier" est utilisé pour faire référence à un intendant de vin expert entièrement formé aux différents aspects du vin et du vin et de la nourriture. Les commissaires de vin intéressés à faire passer leurs connaissances et leurs carrières au niveau supérieur peuvent s'appliquer pour devenir un maître sommelier. Le processus de certification se compose de quatre niveaux de cours, chacun avec son propre examen de qualification. Une fois que les quatre examens ont été passés, l'étudiant est accordé le titre de maître sommelier et éligible à l'adhésion au tribunal.
Si un professionnel du vin est intéressé à atteindre l'appartenance à la Cour des Maître Sommeliers, il doit commencer par suivre et passer le cours et l'examen de la sommelier d'introduction. Ce cours est ouvert à tous les professionnels souhaitant faire avancer leurs connaissances en tant qu'expert en vin, y compris les commissaires ainsi que le vins de la vente au détail DistRibutors. Il couvre une variété de connaissances de base du vin, y compris des techniques de dégustation, des connaissances régionales des vignobles et un accord de base des aliments.
Une fois qu'un candidat a terminé avec succès le cours d'introduction, il peut poursuivre ses études et progresser au deuxième niveau du régime de formation des sommeliers de la Cour du maître, l'examen de sommelier certifié. Contrairement au premier niveau, le deuxième niveau se compose uniquement d'un examen, pas d'un cours de formation. On suppose que toute personne poursuivant le titre de sommelier certifié a déjà acquis les connaissances appropriées nécessaires pour réussir l'examen. L'examen se compose d'une composante écrite, d'un examen de dégustation aveugle et d'un examen de service.
Si un candidat obtient le titre de sommelier certifié et souhaite poursuivre ses études, il peut suivre la formation et l'examen des sommeliers avancés. Le troisième niveau impliqué dans la poursuite deUne adhésion à la Cour des Maître Sommeliers oblige la personne à suivre un cours de formation de deux jours couvrant les mêmes catégories de base que l'examen de sommelier certifié à un niveau beaucoup plus détaillé. L'examen a également le même format que le test de niveau deux, mais est jugé sur une structure de classement plus stricte et implique plus d'aspects de chaque partie individuelle du test. Une fois adopté, l'individu obtient le titre de sommelier certifié et peut procéder, si vous le souhaitez, au niveau final de test.
Le titre le plus élevé pouvant être accordé à un professionnel du vin est celui de Master Sommelier. Il s'agit de la phase finale des tests avant que l'on puisse demander l'appartenance à la Cour des Maître Sommeliers et implique le programme d'études le plus intensif des quatre niveaux. Structuré dans un format identique à l'examen certifié et à l'examen avancé, l'examen Masters couvre un niveau de connaissances encore plus étendu et nécessite un score de passage beaucoup plus élevé. S'il est passé, l'individu rECEIVES UN MASTER SOMMELlier Diplôme, l'une des plus grandes distinctions de l'industrie du service du vin.
Quiconque détient un diplôme de sommelier de Master est éligible pour être envisagé pour l'adhésion à la cour des sommeliers. L'adhésion est très exclusive et les personnes invitées à passer l'examen de sommelier Master sont sélectionnées par les membres du tribunal actuels. Il n'y a que 170 professionnels dans le monde qui détiennent le titre de maître sommelier.