Was ist der Gerichtshof von Master Sommeliers?
Das Gericht von Master Sommeliers ist eine 1977 gegründete Organisation, die sich der Erweiterung und Perfektion des Wissens über Weine des Top -Restaurants Wine Stewards widmet. Der Titel "Sommelier" bezieht sich auf einen kompetenten Wein Steward, der in den verschiedenen Aspekten des Wein- und Wein- und Lebensmittelpaarung vollständig ausgebildet ist. Wein Stewards, die daran interessiert sind, ihr Wissen und ihre Karrieren auf die nächste Ebene zu bringen, können sich als Meister Sommelier bewerben. Der Zertifizierungsprozess besteht aus vier Kursniveaus, die jeweils eine eigene qualifizierte Prüfung haben. Sobald alle vier Prüfungen abgeschlossen wurden, wird dem Studenten den Titel Master Sommelier und eine Mitgliedschaft im Gericht verliehen.
Wenn ein Weinprofi daran interessiert ist, eine Mitgliedschaft beim Court of Master Sommeliers zu erreichen, muss er zunächst den einleitenden Sommelier -Kurs und die Prüfung durchführen. Dieser Kurs steht allen Fachleuten offen, die ihr Wissen als Weinexperte vorantreiben möchten, einschließlich Verwalter sowie Einzelhandelswein DistRibutors. Es deckt eine Vielzahl von grundlegenden Weinkenntnissen ab, darunter Verkostungstechniken, regionales Weinbergwissen und grundlegende Essenspaarung.
Sobald ein Kandidat den Einführungskurs erfolgreich abgeschlossen hat, kann er sein Studium fortsetzen und in die zweite Ebene des Master -Sommelier -Schulungsregimes der Master Sommelier, der zertifizierten Sommelier -Prüfung, fortgesetzt werden. Im Gegensatz zum ersten Level besteht die zweite Ebene nur aus einer Prüfung, nicht aus einem Trainingskurs. Es wird angenommen, dass jeder, der den Titel des zertifizierten Sommeliers verfolgt, bereits das entsprechende Wissen gewonnen hat, das für die erfolgreiche Bestimmung der Prüfung erforderlich ist. Die Prüfung besteht aus einer schriftlichen Komponente, einer blinden Verkostungsprüfung und einer Serviceprüfung.
Wenn einem Kandidaten den Titel eines zertifizierten Sommeliers erteilt und seine Ausbildung weiter fortsetzen möchte, kann er die fortgeschrittene Sommelier -Ausbildung und -prüfung ablegen. Die dritte Ebene, die am Streben nachEine Mitgliedschaft beim Court of Master Sommeliers verlangt von der Person, dass sie an einem zweitägigen Schulungskurs zu den gleichen Grundkategorien teilnehmen wie die zertifizierte Sommelier-Prüfung auf einer viel detaillierteren Ebene. Die Prüfung hat auch das gleiche Format wie der Test der beiden Stufe zwei, wird jedoch nach einer strengeren Bewertungsstruktur beurteilt und beinhaltet mehr Aspekte jedes einzelnen Teils des Tests. Nach der Verabschiedung wird der Person den Titel des zertifizierten Sommeliers gewährt und kann auf gewünschte Teststufe auf die endgültige Teststufe fortgesetzt.
Der höchste Titel, der in einem Weinprofi verliehen werden kann, ist der von Master Sommelier. Dies ist die endgültige Testphase, bevor man eine Mitgliedschaft beim Court of Master Sommeliers beantragen kann, und beinhaltet den intensivsten Studium aller vier Ebenen. Die Masters -Prüfung strukturiert in einem identischen Format mit der zertifizierten Prüfung und der fortgeschrittenen Prüfung ein noch umfangreicheres Wissensniveau und erfordert eine viel höhere Übergabebewertung. Wenn bestanden, die individuelle rECEVES Ein Master -Sommelier -Diplom, eine der größten Unterschiede in der Weindienstbranche.
Jeder, der ein Master -Sommelier -Diplom innehat, ist berechtigt, für die Mitgliedschaft vor dem Gericht von Master Sommeliers in Betracht gezogen zu werden. Die Mitgliedschaft ist sehr exklusiv, und diejenigen, die eingeladen wurden, die Master Sommelier-Prüfung abzulegen, werden von den derzeitigen Gerichtsmitgliedern von Hand aufgepickt. Es gibt nur 170 Fachleute weltweit, die den Titel von Master Sommelier enthalten.