Was sind Boston gebackene Bohnen?
Boston gebackene Bohnen können eines von zwei köstlichen Lebensmitteln sein und unterscheiden sich genauso voneinander wie zwei Lebensmittel. Sie sind beide ein wenig süß und einzigartig. Einer ist eigentlich überhaupt keine Bohne. Der andere wird in den Sommerferien in den USA geteilt und kann so unterschiedlich sein wie die Familienversammlungen, in denen sie serviert werden. Interessanterweise sollten sie von den Pilgern von den amerikanischen Ureinwohnern zum ersten Mal vorgestellt worden sein. Sie sind Erdnüsse mit Zuckerbeschichtung. Die Produktion dieser fehlgenannten Leckereien begann in den 1930er Jahren ungefähr zur gleichen Zeit wie Red Hots und von derselben Firma Ferrara Pan. Ferrara Pan war vielleicht die Firma, die Ihnen Boston gebackene Bohnen brachte, aber der Name für jede zuckerbeschichtete Erdnuss. Tatsächlich gab es viele Unternehmen, die für den Boston Baked Bean Market wetteiferten. Ferrara Pan stieg über ihnen alle und regiert immer noch Oberste.l Bohne von Massachusetts, bildet die Hauptzutat von Boston Baked Bohnen, die sich auf das Gericht bezieht, das Boston den Spitznamen Beantown gab. Nach den Bohnen sind die häufigsten Zutaten Melasse oder braunen Zucker, Tomatensauce oder Ketchup und Speck. Von dort können Rezepte variieren, da Zwiebeln, grüne Paprika, trockener Senf, Sojasauce und sogar Ananas für Bohnen hinzugefügt werden, die für die Familien, die sie geschaffen haben, ebenso einzigartig sind.
Das grundlegende Verfahren beim Kochen von Boston -Bohnen besteht darin, die Bohnen mit Melasse, Tomatensauce, Speck und gewählten Gewürzen für bis zu acht Stunden ausgewählt zu haben. Dies unterschieden sich von den ursprünglichen indischen Rezepten, in denen Bohnen ein Grundnahrungsmittel waren, da Bostoner Ahornsirup durch Melasse und Bärfett mit Speck oder Schweinefett ersetzten.
Melasse ist der traditionelle Bestandteil der Rolle, die Boston in der Rumproduktion innehat. Sogar zurück in die Kolonialzeit, Boston HaD große Lieferungen von Melasse wegen seiner Rolle bei der Herstellung von Rum. Obwohl es nützlich war, als es einen Topf aus Boston gebackenen Bohnen bildete.
im Jahr 1919, dass die Melasseversorgung außer Kontrolle geriet und die Stadt überflutete. Es hieß die Great Melasses Flood von 1919 und würde 21 Menschenleben und 150 Menschen verletzen, bevor alles gesagt und getan wurde. Melasse überflutete die Straßen in dreißig Fuß Wellen. Trotzdem werden Traditionalisten nur Melasse in ihren Boston -Bohnen verwenden.
Trotz der langen Stunden mit geringer Hitze, die für die Herstellung von Bohnenbohnen in Boston erforderlich sind, ist der Juli der nationale gebackene Bohnenmonat. Immerhin kann man einfach keinen richtigen Grill ohne Boston gebackene Bohnen haben.